袁彬的美食旅遊筆記

景美夜市有兩家越式料理─芷英越南小吃以及Friends 河粉米粉烤肉，位置分別鄰近景美街跟景文街及景後街交叉口，老闆娘都是嫁在台灣的越南新娘，而且都很正(這是重點嗎?)，口味道地，常見到講著越南話的客人前來品嘗家鄉味。 

一、外觀

芷英越南小吃，開店2年多，因為老闆娘手藝一流，被朋友鼓吹出來開店，料理有迎合台灣人的口味而作調整。除了空間狹長的料理區，用餐區分為室內跟室外，室內用餐區，與炒飯王的攤位相連，搭有鐵皮屋簷跟水泥牆，牆上的料理照片，色澤誘人。

▼(下面兩張圖)芷英越南小吃的料理區(上)以及室內用餐區(下)，以黃色布條搭配照片，呈現可口誘人的料理~

▼芷英越南小吃的菜單~

Friends 河粉米粉烤肉，除了設有長桌跟方桌的室內用餐區，在料理區前也有一個用餐的空間，牆壁上則是層層相疊的河粉、魚露等食材。

▼Friends 河粉米粉烤肉也有販賣口味獨特的越南粽子，找機會吃吃看，再跟大家做報告~

▼在Friends 河粉米粉烤肉的桌上擺有各種醬料：海鮮醬、辣椒醬以及越式酸甜辣醬~

▼牆壁上也貼有主打料理的照片，越看越餓~

▼Friends 河粉米粉烤肉的菜單，種類比較豐富~

二、料理

(一)牛肉河粉

芷英越南小吃的牛肉河粉，是以玻璃碗裝盛，更顯清爽，湯頭酸辣，牛肉色澤微紅，口感柔嫩，河粉Q彈，三者融為一體。

(二)海鮮米苔目

以米苔目做主食，在越式料理店較少見，這應該是老闆娘的創意。台式米苔目與越式酸辣湯頭，相互襯托，更能帶出海鮮及豬肚的鮮美。

(三)鮮蝦生捲

作為越式料理的經典菜色，兩家相比，芷英越南小吃的生捲略勝一籌，皮更Q，裹上鮮蝦、叉燒肉跟生菜，沾上酸甜醬汁，超好吃！

▼(下面兩張圖)鮮蝦生捲，上為芷英越南小吃，叉燒肉色澤鮮艷，光看就覺得很可口，下為Friends 河粉米粉烤肉，少了叉燒肉~

(四)香茅咖哩牛河粉

加入香茅，讓微辣的咖哩湯頭帶點檸檬香，爽口開胃，細嫩的牛肉，軟嫩的蘿蔔，讓河粉更加美味！

(五)烤肉法國麵包

法國麵包剖開，夾上烤肉、生菜，外酥脆內香嫩，肉食族的袁彬吃得很過癮。

(六)烤肉涼拌米粉

滑嫩爽口的米粉，與生菜、烤肉、小黃瓜等蔬菜混合，花生、九層塔與越式酸甜辣醬，讓這碗涼拌米粉香味四溢。，Friends 河粉米粉烤肉的烤肉涼拌米粉，在夏天吃最適合！

★景美夜市竟然有四家越式料理店，另外兩家在這：

【台北】景美夜市越南小吃~曾家麻油雞旁，烤肉米線爽口開胃

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★景美夜市推薦餐廳：

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【台北】近景美夜市，阿昌麵線臭豆腐~在地人必推美食

【芷英越南小吃】

地址: 台北市文山區景後街176號

連絡電話: 0916-932858

【Friends 河粉米粉烤肉】

地址：台北市文山區景文街101號1樓之5

連絡電話: 0935-854799 / 0929-065099(外送)

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