袁彬的美食旅遊筆記

 
郭家巷頭粿仔湯，藏在大馬路旁的巷子內，要走下斜坡才能看到他的店面，是〝真〞的巷弄美食，曾被寫進《市長的口袋食堂》一書。
手工製作的粿仔，口感Q彈，帶點米香，湯頭色澤清澈，順口好喝，湯頭與粿仔互相襯托，豬腸薄脆，點一碗粿仔湯，切上幾道小菜，像是必點的豬眼睛，吉古拉等，就是基隆在地人美味的一餐。

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在基隆，提到鍋燒麵，第一個會想到仁愛市場2樓的鍋燒麵專賣店，曾被食尚玩家、愛玩客採訪報導過。但袁彬最近卻發現另一家位於安樂區的美味鍋燒麵，一鍋台式鍋燒麵。湯頭醇厚，美味可口，來自雲林口湖「產地直送」的蝦子跟蛤蠣，碩大肥美，鮮味十足。紅茶免費喝到飽，是值得推薦的在地鍋燒麵美食。

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在基隆，提到肉圓，以阿玲肉圓、女中肉圓，還有孝三路紅糟肉圓最有名氣，除了被林右昌市長寫書推薦、美食作家焦桐也曾在書中介紹，新聞媒體更是多次報導。但在安樂市場，卻有一家歷史悠久的肉圓攤位─五十年手工肉圓(有跟年輕老闆詢問，其實不只50年)，深受在地人喜愛，堪稱是隱藏版基隆美食。

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鄰近長庚醫院的安和一街2巷，是基隆安樂區的美食集散地，美食小吃林立。

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