立足基隆，走向全世界，推廣基隆，讓全世界都看見
我是袁彬，大學念中文系，分別擔任過雜誌採訪編輯、旅遊網編輯、社群小編等工作。目前開設奈米咖工作室，提供美編設計、網路行銷、課程教學等服務。
常常從忠孝復興走到市政府，每次經過光復南路，總會注意到一個不起眼的小餐車，總是坐滿人，總是充滿誘人的香味。走近一看，看板上寫著台北府城唯一炒泡麵。炒泡麵？！去年環島行，曾在台中逢甲夜市吃過泡麵，連結請點：http://blog.udn.com/peter2410/19981652，過多的水份，少少的料，讓那盤炒泡麵變得像湯麵。
回到北部，就很少看見賣炒泡麵的攤位，這個小小餐車竟然有賣，還滿讓人驚訝的。但仔細一瞧，在餐車旁，擺著一個很大廣告看板，旅行應援團？看來這裡的炒泡麵是經過認可，當然要來品嘗看看。
來到台北，若想要吃海南雞飯，許多人都會推薦位於忠孝東路上的文慶雞，每到用餐時間，總是擠滿客人。
而袁彬曾在忠孝東路工作兩年多，雖然常常找美食品嘗，但對離公司不遠的文慶雞卻不感興趣。也只有在加班時，同事幫忙買晚餐，有吃過它的便當。
而在某次經過文慶雞，一時興起，進到客人滿座的店內享用。
除了發現價格是驚人的貴！最便宜的便當就要95元，但是一分錢一分貨，仔細品嘗袁彬才深深感受到他的美味。
▼(下方2張圖)2019年二訪時拍的菜單，封面標語相當霸氣，要嘛來這裡，要嘛新加坡。
袁彬一直對韓式料理中口味豐富的部隊鍋充滿想像，紅通通的湯頭，上面浮著一層濃稠可以牽絲的起士，湯匙一舀，年糕Q嫩，熱狗夠脆有勁……為了一嘗其美味，特地找到鄰近遠東SOGO忠孝館的人氣韓式料理店：WAYO哇優。
一、WAYO哇優的外觀
只是一鍋500元的價格，兩人份的大小，不論價格跟份量都讓我有點怯步，直到弟弟從南部回來，在袁彬的強力推薦下(其實是威脅)，我們相約一塊去吃這個鍋。進到WAYO哇優店內，擺設簡潔俐落，幾個長桌，幾個木椅，門口角落的等候區擺著軟椅跟幾本雜誌。6點半進到店內，已經坐滿客人，幸好早早訂了位。
▼在餐桌上酒瓶造型的水壺，要喝水要把酒瓶塞拔開。
▼店家請的韓國水果飲料，甜甜的，可以吃到果肉，非常好喝~
太平洋SOGO百貨，離忠孝復興捷運站不遠，附近的街道小巷暗藏不少美味，包括這次介紹的山西山削麵之家。過去讀大學的時候，社團聚餐都會在這裡舉辦，數年後，舊地重遊，享用美食的同時，看到身邊的大圓桌，一群大學生在那邊邊吃東西邊打鬧，有種熟悉的感覺，有種「美味已舊，人事全非」的感慨。
話題扯遠了…其實今天要跟大家分享的是位在大安路上的美味：山西刀削麵之家，第一次到這家店，是大學的時候，跟社團的夥伴一起到東區覓食、遊玩，特地挑了這家在東區有名的中式料理店聚餐，就坐在角落的大圓桌，邊喝著熱茶邊等著餐點…
時間已久，早已忘記那次聚餐，所以再次進到這個餐廳吃飯，並未意識到自己「重遊舊地」，直到看到那桶熱茶、好多疊小菜、大圓桌、酸菜，腦中陳舊的記憶才緩緩浮起。
一、山西刀削麵的料理
↑小菜款式豐富多元，除了常見的海帶、豆干，還有苦瓜、豬血糕等料理。
從忠孝復興捷運站1號出口往安東街走去，先是看見一個小公園，接著左手邊就會看見一個掛著紅燈籠的店面，它就是有名的土三寒六讚崎烏龍麵二店，每到晚上，門口總是擠滿慕名而來的用餐客。
一定有朋友有疑問???土三寒六???啥東東???其實他就是製麵的比例，能做出美味烏龍麵的黃金比例。
該店已歇業，想要品嘗台北大安區美食，可以參考以下文章：
