立足基隆，走向全世界，推廣基隆，讓全世界都看見
我是袁彬，大學念中文系，分別擔任過雜誌採訪編輯、旅遊網編輯、社群小編等工作。目前開設奈米咖工作室，提供美編設計、網路行銷、課程教學等服務。
Putien 莆田仁二店，位於東岸商場4樓，鄰近空中跑道，是新加坡星級餐廳，也是基隆第一家星級餐廳。創立於2000年，18年分別榮獲新加坡、香港、上海各大美食獎項外，更在2016及2017連續兩年榮獲新加坡米其林指南一星餐廳的美譽。
本文同步發布於欣傳媒旅遊頻道：【基隆】Putien 莆田仁二店│新加坡一星餐廳初嘗，料理精緻，服務用心
羊肉控注意！袁彬在基隆廟口發現一家美味羊肉爐，單身男女也可以吃喔！強哥一品羊肉爐，原本是在八斗子夜市擺攤，近日改在廟口開起實體店，寬闊的用餐環境，瀰漫羊肉爐湯頭的香味。延續擺攤的賣點，豆瓣醬香辣夠味！
▼店家還提供兩大招牌鍋類─羊肉爐跟牛肉鍋的冷凍真空包。
一、外觀
強哥一品羊肉爐位在愛四路後半段，鄰近夜市知名的阿華炒麵，紅通通的樑柱，白色字體寫著主打的兩種鍋─羊肉爐跟牛肉鍋，樑柱後方的鐵架，料一鍋鍋的早已備好，除了羊肉爐跟牛肉鍋是用陶鍋烹煮，其他鍋類都是用鐵鍋裝盛。
▼樑柱後方已備好料的小火鍋。
2017年年末，信三路新開一家麵食餐廳─吉田手工麵疙瘩&蚵仔煎，一開幕就推出優惠折扣，吸引不少上班族前去嘗鮮，因為離袁彬家很近，在開幕第二天就特地前去品嘗。
除了主打的〝手工〞麵疙瘩，超有嚼勁，量也很豐富。甘甜鮮美的湯頭，讓人想要大呼一聲，再來一碗！
▼菜單~下方特地寫上麵疙瘩的優勢─不加味精，以鰹魚及各種蔬果熬製的高湯。
一、外觀
設有兩個招牌，分別用黑色跟紅色凸顯吉田兩個字，室內用餐空間不大，可容納18~20個人左右，綠白相間的牆壁，除了中間牆壁是一幅向日葵圖片，兩側牆壁則擺上田野油畫、植物照片，營造出悠閒自在，用餐愉快的氣氛。
從義二路搬至信三路的廣海食堂，曾被列入基隆10大食尚餐廳，被市長林右昌寫進《市長的口袋食堂》一書，裡頭的漁獲都是老闆謝榮錫一早從崁仔頂採買而來，他是一家台菜餐廳，卻有著熱炒店平實的價格，豐富的料理。
曾因疫情及人手缺乏，一度轉型為便當店，石頭火鍋店，近期又重新裝上廣海食堂的招牌，賣起熱炒料理。
前幾個月在朋友的邀約下，來到樓下新開的老先覺麻辣窯燒鍋用餐，來到門口就站滿人， 可以看出他的人氣，吃火鍋一直是我最愛的聚餐方式，即使痛風容易因火鍋的高湯而發作，我還是不改這個飲食習慣。
餐廳已歇業，有需要的朋友可參考以下文章：
前幾個月，看到熟悉的陶太郎火鍋店換了一個裝潢，也換了一個很特別的名詞。老先覺，以三國時代著名人物孔明作為LOGO及精神代表，相較於其它鍋物的LOGO,不是簡單的文字就是符號，老先覺的LOGO給人留下很深刻的印象，也讓我對這一餐充滿期待。
在靠海的城市，常有機會吃到新鮮度滿分的海鮮料理。位於信三路的小A蟹麵，以販售海鮮為佐料的主食為主，不論是蟹麵或透抽米粉，搭配的食材都很新鮮。
其中以酥炸小螃蟹、蟹腳熬製的高湯，搭配Q彈麵條而製成的招牌蟹麵，其美味廣受網路好評。可惜袁彬兩度拜訪卻無緣品嘗蟹麵的好滋味。
▼蟹麵好吃到許多明星都特地來品嘗！
▼菜單！
2015年第一次拜訪，還不知蟹麵好滋味，點的是透抽米粉跟甜不辣，以蟹腳熬煮的湯頭，清澈不油膩，不加味精，口感自然鮮甜。
