袁彬的美食旅遊懶人包

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阿萬餛飩,位於中正區信三路上,鄰近洪記粿仔湯、小A蟹麵等美食小吃,2018年10月21日開幕後,短短數天,人氣爆滿,用餐時間常常是客滿。

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馬祖老酒麵線在基隆也可以吃的到?這家位於公園街中山陸橋旁的麵攤,剛開幕不久,就因為有賣老酒麵線,吸引到許多客人前來用餐,袁彬也是看到社團的分享文特地來品嘗,分別吃過老酒豬腳麵線跟紅燒牛肉麵,反而覺得紅燒牛肉麵不錯吃,有口感、有嫩度,大推!老酒豬腳麵線,口味一般般。

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忘憂居,位在基隆八斗子忘憂谷下方,沿著八斗街向度天宮走去,走不到幾步,就可以看到它的蹤影,是一棟2層樓的紅磚老厝,也是一家咖啡館。

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數年前,因為想要品嘗超夯的飛魚卵泡菜,袁彬造訪了築火鍋(陞豪火鍋的前身),寫下部落格的第一篇文章。

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以雲林生產的白甘蔗來熬煮湯頭,味道甘甜,吃完不會感到燥熱,這是老富樂台式涮涮鍋的賣點。

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郭記酸辣粉,位於美食小吃林立的孝三路,鄰近基隆火車站,曾被食尚玩家報導過。與同樣在賣酸辣粉的一碗飄香相比,郭記的選項不多。

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來基隆嘗美食,大部分人都會選擇去廟口,但除了傳統的小吃攤位,巷子內也有許多值得推薦的餐廳。

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1949年國民政府撤退來台,在基隆港西岸登陸,各省族群群聚,造就基隆豐富,多元的飲食文化。

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繼2016年朱比特開幕,特地去採訪記錄,至今已經有兩年之久,這段時間,每到周末假日,不時會跑一趟朱比特,喝咖啡寫文章。

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年底將至,基隆氣候變得多雨濕冷,最適合約朋友一起吃火鍋,又逢萬聖節,各家餐廳紛紛推出優惠活動。其中煮火鍋特別推出《萬聖節煮鮮肉》優惠,至10/31為止,只要點購四人套餐,除了原有的肉品,海鮮,還加贈鮮肉大拼盤

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來基隆嘗美食,除了必去的廟口夜市,仁愛市場二樓也是饕客必訪之地,只是仁愛市場有兩棟,中間以天橋連結,較知名的攤位都聚集在靠愛三路的這棟,另一棟較少被挖掘,但其實也有很多私藏版美食,像這次要介紹的謹聖廚房,不但麵Q料豐富,老闆娘也很風趣,愉快的用餐氣氛,讓料理更加美味!

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受漫畫《將太壽司》影響,袁彬對握壽司充滿嚮往跟期待,在台北分別吃過爭鮮、丸壽司及彌味壽司等壽司品牌,但都難以滿足挑剔的胃口,直到走進位於東岸廣場的HAMA壽司仁二店,被他豐富的魚料給征服了。

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袁彬在碧砂漁港發現一個巨型雞蛋!還有小雞從蛋殼裡探出頭來~哈,別慌張。

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Putien 莆田仁二店,位於東岸商場4樓,鄰近空中跑道,是新加坡星級餐廳,也是基隆第一家星級餐廳。創立於2000年,18年分別榮獲新加坡、香港、上海各大美食獎項外,更在2016及2017連續兩年榮獲新加坡米其林指南一星餐廳的美譽。

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袁彬喜歡品嘗美食,其實是受到嘴巴很挑的父親影響,父親個性海派,年輕時,動不動就請客,找人喝酒吃大餐。離家不遠的小峨嵋川菜館,就是記憶中最常去的餐館。

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雞蛋糕也可以玩出新花樣!基隆廟口夜市最新IG打卡美食!就連食尚玩家都特地來報導喔。

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基隆夜市小吃,除了鹹菜雞絲麵是父親的最愛,另一家50多年的金茶壺八寶冬粉則帶有童年一段回憶。

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『我要吃很香的哪一碗!』

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酸酸辣辣的越式料理,最適合在夏天品嘗,鄰近義二路與信五路交叉口附近的越南姊妹美食,是袁彬最近常去吃的越式小吃店。

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