身為麵食族一份子，總認為吃麵一定要碗公裝才過癮，用杯子裝顯得太寒酸(除了消夜吃泡麵)。
但海蒂杯麵卻讓袁彬大幅改觀，富有深度的杯裝設計，微酸的南歐濃湯，Q彈有勁的天使細麵，白嫩嫩的雞肉片，讓人吃的很過癮。
鄰近基隆夜市，沿著仁二路直走，就可以看到它的粉紅色招牌，落地透明窗，用餐環境明亮透光，牆壁上各種抽象畫裝飾，充滿濃厚的義式風格。
稍微瞄一眼其他客人，桌上都放著一個白色大杯子，顯然是裝麵的器皿，比一般泡麵還要高。
翻開他的菜單，光湯頭就讓袁彬很感興趣了。
▼有經過設計的菜單，將料理重點充分凸顯。
(一)波蘭祖母風味薏仁蔬菜湯
(二)布紐爾番茄蔬菜湯
(三)小華咖哩蔬菜湯
袁彬觀察到，義式料理常以蔬菜、番茄作湯，酸酸的湯頭，卻是甜美可口，再來看看麵條，菜單是這樣寫的：
使用歐洲進口的AGNESI Spaghetti細長麵，以都蘭小麥作原料，富有口感跟咬勁，配任何醬料跟湯汁都合適。
袁彬常吃炒的、拌的義大利麵，卻未吃過湯的義大利麵，這次當然要點來嘗嘗。採用1+2的點餐方式，先點湯頭，再點肉。看選擇哪種肉類來算價格，袁彬選的是水嫩嫩雞胸肉，搭配蕃茄蔬菜湯，用筷子夾起麵條，送入嘴中，口感微硬，很有咬勁，充滿濃郁麥香，燙過的雞胸肉，不會感到很柴，喝口湯，滿滿的蕃茄，微微的酸。套餐是甜點+飲料，飲料可選冷飲喝到爽或是英式進口茶類 ，帶點果香，或許下次來喝喝看。
很獨特的麵食吃法，愛嘗鮮的朋友可以試試看。
▼天使細麵一般是用來作義大利麵料理，但在海蒂杯麵，則是跟充滿義式風情的濃湯組成杯麵，以筷子夾起，口感Q彈，帶出濃郁麥香，彷彿沉浸在金色的麥海中。
▼從側面看器皿的高度，比一般泡麵還要高，高容量可滿足大胃王的需求(可以免費加湯加麵喔！)
▼海蒂杯麵的DM，下次一定要嘗嘗咖哩口味的！感覺湯頭應該不錯喝。
▼冷飲無限喝到飽，在悶熱的夏天還滿吸引人，袁彬試過將最左邊的氣泡水，加上一點檸檬，還不錯喝。
▼放這張照片的重點其實是在那串香蕉，不論是裝飾還是朋友寄來的賀禮，擺香蕉其實還滿特別的。
▼習慣喝熱茶的朋友，也有從英國進口的各式茶類可以品嘗。
▼(下面兩張圖)整體裝潢擺設，充滿粉紅色的少女情懷，不論是大門的粉紅告示，或是結帳台上三角形的裝飾品，都是「粉」味十足。
▼除了粉紅色的裝飾，也有許多抽象畫等藝術品，充滿濃厚的義式風格。
▼附上店家名片
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