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臻愛婚宴會館,位於京華城12樓,佔地廣闊,由知名港式飲茶品牌─易牙居餐飲事業創立,全台共有6家。
這次趁著高中同學阿邦結婚,袁彬也首次進到會館品嘗美食。
高中畢業多年,同學們各自都有不錯的發展,有人娶了韓國老婆,有人升上主管,要約時間聚一聚,顯得更加困難。
這次趁著喝喜酒,跟著這群老朋友小聚一下。
▼久未見面的高中同學,差點因為人數不夠,要跟別人併桌 ~

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▼眼前這2位帥氣型男,可都是警界菁英喔。

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▼不論是擔任法警的庭傑,還是曾擔任過派出所所長的畯盛,他們都維持完美好身材。

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▼恭喜新手爸爸,老同學來相聚,當然是要帶著自己的孩子給大家認識認識,以後才有機會拿紅包(誤)。從他的眼神中,可看出滿滿的父愛。

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▼前一秒才暗自稱讚新郎變得成熟穩重,下一秒就....一看到袁彬拿著相機再拍他們父子倆,新郎又整個high起來了。

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▼好可愛的臉蛋,袁彬好想偷捏一下啊。

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▼(下方5張圖)婚禮現場,阿邦夫婦也準備了一個好玩的抽獎遊戲,最後抽中的是一個可愛秀氣的小女孩~阿邦,老實說,其實抽獎遊戲是為了替兒子選未來媳婦,對吧?

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一、外觀
為了給新人及賓客高檔的餐飲享受,營造一生只有一次的浪漫回憶,一般婚宴會館的空間都相當寛闊,挑高設計的天花板,在掛上水晶燈後,更顯氣派。
而臻愛婚宴會館除了挑高6.5米的天花板、吊掛的水晶燈,大理石拋光地板,會場兩側還有LED電視牆,可讓賓客從不同角度觀看新人進場。
▼(下方4張圖)會場入口的浪漫布置,阿邦,要幸福喔!

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在會場外頭,還有台北LOVE裝置藝術縮小版等浪漫布景可供拍照,此外,從京華城12樓電梯出入口到會場入口,都有可供賓客休息的座椅,裝潢擺設大方闊氣,不輸五星級飯店。
▼(下方兩張圖)作為阿邦夫妻跟賓客合影的背板,身處在雲朵中,還有邱比特陪伴,浪漫度破表!

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▼101大樓附近受歡迎的拍照點─台北LOVE裝置藝術,在這裡也有縮小版的喔!

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▼層層相疊的愛心裝置藝術!

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▼造型典雅的白色拱門裝置藝術!

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▼會場兩側可供賓客觀賞的LED電視牆,除了婚禮影片,還可從不同角度觀賞新人進場,只是畫質有點不好。

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▼(下方兩張圖)6.5米高的天花板,懸掛著圓球水晶燈,寬闊的空間,讓新人進場時,畫面更顯氣派。

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▼從12樓頂樓往下看,最能感受到京華城獨特的建築魅力。

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▼引導賓客到停車場或是其他樓層的標示。

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二、料理
從港式飲茶轉型,臻愛婚宴會館保留著港式飲茶的精緻及豐盛,結合婚宴料理的兩大要點─菜色要澎拜、出菜速度要快,以台灣當季食材烹飪出讓人口水直流的美味料理。
袁彬因為比較晚進會館,所以從第五道菜分享起,先附上菜單:
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(一)養生紅麴無錫排
加入紅麴的醬汁,色澤通紅,味道略甜,經燒製後,豬肋排骨散發濃郁肉香,肉質軟嫩,一撕骨肉分離,唯一可惜的是醬汁沒完全入味。

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(二)韓式人嵾燉土雞

加入人參、枸杞等中藥材燉煮,湯頭呈現金黃色澤,口感濃郁,土雞燉的軟嫩,入口即化。
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(三)銅盤鹽燒海肥蝦

肥美明蝦,以銅盤裝盛,透過鹽焗的方式進行烹調,肉質厚實,並保留豐富肉汁,好吃!他跟炸軟絲都是袁彬最推薦的菜色。
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(四)法式香郁炸軟絲

這道菜可看出廚師的用心,以生菜作底,軟絲的觸角部分直接油炸,口感酥香;身體部分則是切片,外表刻上花紋,經油炸後,外酥脆內軟Q,帶著咖哩味,跟生菜夾著吃,越嚼越香。
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(五)甘露清蒸鱘龍魚

簡單的烹調更能凸顯食材的鮮美,帝王之魚─鱘龍魚加入蔥絲清蒸後,肉質綿密,滋味鮮甜,不時還能吃到脆脆的軟骨。
(PS:一般婚宴常見是以鳕魚作為清蒸食材,口感軟嫩,入口即化,鱘龍魚還能吃到軟骨的脆,有些人會不習慣)
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(六)干貝米糕花菇包

『這是香菇嗎?』看到眼前造型如香菇的料理,同學不禁問到。
拿起一個拆開來看,裡面包裹著芝麻,原來是造型如花菇的芝麻包,麵皮軟香,芝麻濃郁,好吃!中間的干貝米糕,口感軟Q,味道一般。

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(七)哈根達斯冰淇淋

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(八)寶島四季水果盤
水果盤中的火龍果正逢時節,味道香甜,同學們一致推薦。

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【臻愛婚宴會館京華城店】

地址:台北市松山區八德路四段138號12樓

電話:(02)3762-1388

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