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injoy X 獨特牛排館,景美夜市內的平價牛排館,自從第一次品嘗後,就對他的美味念念不忘!

一直想找機會再去品嘗,後來聽老闆說牛排館會重新裝潢,增加自助吧的內容,特地等到裝潢完成後,袁彬才抽空前往用餐。

一訪食記:【台北】injoy X 獨特牛排館~景美夜市平價排餐的獨特美味

三訪食記:【台北】Injoy X 獨特牛排館三訪│ 2020新菜單華麗登場,牛排要加美國起司還是墨西哥肉醬?

injoy x 獨特牛排館三訪 (43)
料理跟服務的美味及用心不減,但自助吧的內容變得更加多元,增加了飲料機、咖啡機、番茄牛肉湯以及小朋友最愛的鬆餅機,全部都是免費吃到飽! 

 

▼(下面兩張圖)戶外廚房跟配菜區,鐵盤井然有序的擺放,附餐提供的鐵板麵有直麵跟捲麵兩種選擇。 

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▼(下面三張圖)帥氣老闆用心做公益的獎狀。

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▼菜單裡的品牌故事及新菜色頁面

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▼猜猜這是幹啥用的?原來是讓客人可以將包包跟外套置放於椅子底下,相當貼心的設計!

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一、環境

開闊明亮的用餐空間,後方的自助吧卻多了好多樣東西,原本放紅茶桶的區域,擺上咖啡機跟番茄牛肉清湯,更顯豐富。

中間的烤箱也換上飯店常見的履帶式烤麵包機,烤大蒜麵包不用等,一下子就能聞到濃郁的蒜香味,還加上飲料機跟鬆餅機,並貼心附上一罐糖漿,光免費自助吧就回本了! 

 

▼用餐區後方的自助吧,內容變的更加豐富! 

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▼(下方兩張圖) 中間自助吧的前後對比,從簡單的烤箱跟玉米濃湯變成履帶式烤麵包、鬆餅機跟飲料機。

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▼(下方兩張圖)用餐當天,碰巧看到老闆在另一張小桌子替麵包抹上大蒜麵包醬,為了就是不讓客人挨餓。

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▼咖啡機,有朋友吃牛排館的自助吧,一定要來杯咖啡的,歡迎留言讓袁彬知道一下,因為還真的沒見過....

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▼(下方兩張圖)鬆餅機,蛋黃色的鬆餅看起來相當誘人,用餐當天,袁彬也瞧見老闆親手煎鬆餅,並呼喊客人來取用,還附上糖漿供客人沾取。

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▼飲料機。

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二、料理

蕃茄牛肉清湯

湯頭鮮甜,富有層次,八角與玉桂葉帶出迷人香氣,番茄的酸,讓人胃口大開。

牛筋與牛肉,經薑片拌炒,柔嫩有彈性。對於不愛喝濃湯的饕客而言,又多了一份選擇。

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白酒迷迭香雞腿排

經白酒跟迷迭香醃製的雞排,沒帶多餘的油脂,一刀劃下,柔嫩口感看的見,沒帶任何腥味,迷迭香滲透於雞腿內,排餐一上桌時,濃郁的香氣,讓人胃口大開,急切地想要大快朵頤!

▼煎過的雞腿排,金黃色澤的外皮,濃郁誘人的香氣,仍可見到上頭的迷迭香。

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美味雙拼─有10隻腳的小軟翅仔+腰內豬排

美味海鮮如何品嘗?在老闆的建議下,先以檸檬來搭配,意外襯托出小軟翅仔厚實的口感,新鮮的味道!腰內豬排,選用小里肌,口感細嫩,入口即化,品嘗過海鮮原味後,再淋上嫩洋蔥醬,醬汁的甜與香,更能襯托豬排的嫩、海鮮的Q彈。

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【injoy獨特牛排館】

地點:台北市文山區景美街92號

電話: 02 2930 7729

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