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酸酸辣辣的越式料理,最適合在夏天品嘗,鄰近義二路與信五路交叉口附近的越南姊妹美食,是袁彬最近常去吃的越式小吃店。

用餐空間寬敞,牆面以象徵越南農村風情的斗笠作裝飾,搭配門口架上疊高高的越南食材,操著家鄉話的越南新娘,讓牛肉河粉、鮮蝦春捲更加有味道!

 

▼(以下兩張照片)馬路跟騎樓都擺有招牌,以藍底白字呈現,相當顯眼。

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一、外觀

大馬路上,藍底白字的招牌高掛,門口料理區前則是黃底紅字跟藍字的菜單,相當顯目。

店內六排銀色長桌,擺滿紅色塑膠椅,白色牆面,擺上象徵越南農村風格的斗笠,以不同顏色的彩帶串聯。

門口另一側的鐵架,疊滿越式料理的食材,常見講著越南話的年輕男女,在店內用餐。

 

▼白色牆面,以斗笠做裝飾,呈現越南鄉村風格,有些斗笠還繪上可愛的插畫。

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▼大門左側的鐵架,疊滿各種越式料理常用的食材。

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▼色彩繽紛的菜單,用蠟筆勾選,可以重複使用。

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二、料理

(一)牛肉河粉

湯頭濃郁,微微酸,辣度一般,河粉口感很Q,唯一可惜的地方是牛肉部分,不夠嫩,需要花時間咬嚼,所以袁彬不推薦,蔥花加很多,所以香氣濃郁。

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(二)蝦子手卷

包了一整尾蝦跟叉燒肉,紅綠相間,色澤誘人,沾點醬汁,很開胃,袁彬吃越式料理一定會點這道!

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(三)涼拌粄條

夏天一定要吃這道,粄條口感比河粉Q,搭配豬肉、花生、豆芽菜跟生菜,淋上辣椒跟特製醬料,稍一攪拌,又酸又辣,超開胃的!

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(四)雞絲湯

雞絲湯的主角竟然不是雞絲?這碗湯除了雞絲外,還有切成大塊的紅、白蘿蔔,不但可以去除油膩,喝起來也相當爽口。

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【越式姊妹美食】

地址:基隆市中正區義二路160號一樓(每周六公休)

電話:(02)2425-0898

 

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