常聽吃素的朋友抱怨，基隆廟口有豐富的小吃美食，但唯獨素食選項少。最近袁彬路過廟口的阿華炒麵，卻意外發現一家新的素食攤位–舒食小吃，剛試賣，就擠滿用餐的人群，放當歸麵線湯頭的鍋子就空了3次，素食臭豆腐更是一早就賣光光。
因為掌廚的那個人不簡單，余國平老師，一位美術老師，也是基隆樸素畫會負責人，教婆婆媽媽們繪畫塗鴉，造就出許多素人畫家。繪畫的那雙手，用來推廣美味素食，原來在家做料理接訂單，因為許多名人推薦，熱銷大賣，才決定到廟口開店。
▼菜單。
▼(下方三張圖)余國平老師，基隆樸素畫推手，因為對媽媽的孝心，讓他選擇透過教繪畫幫助年長者開拓不一樣的人生。近年來，則轉向開發素食料理。值得一提的是在這次選舉中，多位吃過他料理的議員候選人(例如：鄭文婷律師)，都順利當選，堪稱新科議員推手，嗯，下屆要選立委跟總統的，知道該怎麼做了吧(誤)
一、外觀
舒食小吃位於珍幸福車輪餅、阿華炒麵旁，空間不大，兩張白長桌，六個塑膠椅，但余老師相當用心，將用餐空間營造成小型畫廊，小型藝文展示空間。
裡頭除了展示余老師樸素畫會的報導及作品，還有他多位〝高〞年齡學生的創作及作品集，包括90歲的蔡彩蓮女士(有出過書喔)，每項作品畫風樸素、簡單，充滿赤子之心，常見用餐的客人抬頭仔細觀看欣賞。
▼蔡彩蓮女士的作品集以及余老師的相關報導
▼(下方兩張圖)猜猜下方這幅作品是由哪位藝術家創作出來的?可是由第二張照片中一位86歲的婆婆創作出來，余老師在分享時可是相當得意~
▼基隆樸素畫會的報導~
▼余老師跟學生們的合照~
▼(下方三張圖)余老師學生們的畫作，簡單、樸素，卻讓人想要仔細觀賞。
二、料理
(一)當歸手工麵線(大碗55元，小碗35元，買10送一)
就像余老師學生的畫作，這碗麵線沒有太華麗的裝扮，看似樸素、簡單的外表，卻有豐富的內在。以當歸甘草熬煮的湯頭，醇厚實在。湯頭煮好後，再加入麵線，枸杞、金針菇、木耳及素排骨等各種素料，不會過爛，豐富有口感，加入自製辣醬，好吃！
(二)素食麻辣臭豆腐(大塊25元，5塊100元；小塊15元，4塊50元)
以13種食材熬煮，並以順時針方式攪拌，讓臭豆腐吸附湯汁，一口咬下，香氣在嘴裡瀰漫，緊實綿密的口感，光吃一口就著迷！以豆腐的大小塊來分別計較，超特別。
▼因為剛試賣，豆腐裝的比較小鍋，正式開賣時，就會以大鍋來裝盛。
(三)冰鎮番茄(一顆5元，一盒50元，11顆，買10顆送1顆)
經過精心挑選的聖女番茄於梅子粉混合，軟嫩綿密，酸酸甜甜，開津解渴，袁彬大推！
(四)洛神花茶(一瓶30元，買10送1)
不是因為加了糖，讓他有甜甜的感覺，而是出自於洛神花本身的味道，純手工製作，口感天然，順口好喝！
【基婆舒食小吃】
地址：基隆市仁愛區愛四路1之4號
營業時間：11：00~20：00
聯絡電話：0933932558
余老師個人臉書：余正艾
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