沒落已久的委託行，近幾年開始有了變化！人氣名店丸角咖啡、擇食居酒屋帶來觀光人潮，現在更有一家日式咖啡〝小〞店─呵呵─在這開幕！
以茶室規格進行裝潢，擺設素雅精緻，空間不大，只有7個座位，不提供外帶，除了以摩卡壺煮出來的咖啡、拿鐵以及重乳奶茶，還提供茶道體驗、品酒服務。
▼委託行入口意象，相較於之前的設計，更具吸引力。
▼(下方2張圖)在委託行外圍的丸角咖啡跟擇食居酒屋，是基隆有名的人氣店家。
▼呼呼是一家可提供3~5人聚會的日式咖啡茶屋兼酒吧，以茶室的規格作裝潢。
一、歷史
之所以會有委託行，是因為在戒嚴時期，出國並不容易，舶來品難取得，但因為基隆港是美軍船隻、商船停泊的港口，常有船員、留學生夾帶外國貨物來基隆轉賣，接近港口的孝一路、孝二路、忠三路及忠四路這一個區塊就成了最適合脫手的地方。
從美軍大兵身上穿的二手衣服到各種洋貨，商品一應盡有，原本的估衣巷也轉型成了委託行。在民國50~70年代是最巔峰的時候，接近兩百多家委託行，連百貨公司都來這邊進貨，後來隨著開放觀光以及加入WTO，委託行才漸漸走向沒落。
▼委託行曾是北台灣最時髦的地方，各種洋貨都需要來這裡購買。
二、外觀
呵呵位於擇食居酒屋旁的巷子內，斜對面就是委託行創生中心，布置擺設帶著濃濃的日式和風特色，在吧台後方，是一個凹間，擺上插花跟瀑布掛軸，看似沒有任何東西，但裡頭卻暗藏玄機。
超有親和力的林老闆特地為袁彬示範，將裡頭機關一拉出，竟然是酒架！藏有知多、Maker's Mark等各種好酒，原來呼呼也可以兼做酒吧。木製吧台上，除了鋪上榻榻米，也可以看到類似地爐的設計，上面還擺上茶釜，而在架上還擺有圓筒竹刷等茶道器具。
因為本身有學習過茶道，又是室內設計師，以茶室規格裝潢店面，許多細節處，都帶有茶式建築的特色。像是凹間外框，分別用上木頭跟竹子，呈現不對稱感。而吧台跟桌子旁的窗戶，格子數一定不同。透過林老闆的詳細解說，袁彬也上了一課！
▼委託行創生中心也是找來社規師王詩茹進行設計及規劃，袁彬曾採訪過她的另一個作品：【基隆】七堵瑪陵休閒農業園區遊客中心│繽紛牆面，隧道通道，農村好物
▼呵呵就位在委託行創生中心的斜對面，從照片可看出空間其實不大！只有7人座位。
▼門口右側的裝飾燈，方形造型，相當可愛！
▼木製吧台跟日本進口的長條形塌塌米，和風味十足。
▼(下方2張圖)仿茶室地爐的設計，上頭擺上生鐵茶釜進行煮水。
▼在吧台前方，設有一個小桌子，角落的燈具也很有和式風格。
▼凹間裡面擺有插花跟瀑布掛軸。
▼在不對稱之中呈現平衡的禪意，是日本茶室的建築特色之一，凹間兩側分別以木板跟竹條作為外框，就是呈現不對稱感。
▼吧台全景。
▼林老闆的手繪茶杯。
三、飲品及服務
(一)咖啡跟飲品
呵呵只提供3種飲品，以摩卡壺煮出來的咖啡(120元)、拿鐵(100元)跟重乳奶茶(80元)，袁彬點的是重乳奶茶，與市面常見的奶茶不同，不加任何一滴水，是以牛奶沖泡茶包，口感醇厚，尾端還帶點自然甜。原來林老闆曾在台北開過咖啡廳，而這樣獨特的沖泡方式，就是當時在咖啡廳研發出來的。
▼呵呵沒有菜單，只將飲品跟價格寫在黑板，擺在入口處。
▼拿鐵咖啡，香濃好喝，未來還可能會提供點心，所以才有兩個格子。
▼除了拿鐵之外，另一種咖啡就是以紅色圈圈的摩卡壺泡出來的咖啡。
▼跟市面上的奶茶不同，呵呵的重乳奶茶只用牛奶去泡茶包，喝到後頭會有一點甜味。
(二)茶道體驗及品酒服務
或許是因為將呼呼定位為跟3~5好友聚會聊天的〝小〞地方，所以林老闆也提供許多超值服務。
像是茶道教學跟體驗，只要3~4人(3人是最低限度)，就可以品嘗到林老闆以冠軍茶葉親自泡的茶，還可以DIY體驗茶道，多少錢?3~4人只酌收500元！
除了咖啡，飲茶，呼呼還兼作酒吧，晚上可提供客人品酒服務，酒架內的好酒(大多是威士忌)，喝一杯只需200元，這在其他地方根本找不到！(酒後不開車，安全有保障，未成年請勿飲酒 )
▼吧台旁的木架上，碗內放有茶道常見的圓筒竹刷。
▼林老闆真的太大方了，參加茶道體驗，就有機會喝到來自木柵的冠軍鐵觀音~
▼茶道體驗時會用的道具，為了袁彬拍照的需求，林老闆還特地擺了出來，右側兩樣東西，由右而左分別是茶則跟茶匙。
▼林老闆特地為袁彬示範，拉出凹間裡的酒架，藏酒豐富又高檔，有人說他長得像日本演員永瀨正敏，電影《KANO》裡的教練，大家覺得像嗎?
(酒後不開車，安全有保障，未成年請勿飲酒 )
▼除了可以喝咖啡，還可以喝茶品酒，裝潢有特色，價格又如此超值，呼呼應該很快就會火紅起來！
【呵呵】
地址：基隆仁愛區孝一路23巷19號(擇食居酒屋旁的巷子，委託行創生中心斜對面)
營業時間：下午5點~晚上10點，其他時間不固定
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