Keelung Boy 基隆少年 韓式便當店 (1).jpg

 

在基隆也可以吃到正統的韓式美味!試營運中的KeelungBoy基隆少年,是一家隱身於信三路12巷巷子內的韓式便當店,鄰近小峨嵋川菜餐廳,用餐空間明亮寬敞,老闆來自韓國,跟台灣老闆娘是在澳洲認識,兩人最後決定在女方所在的台灣開店,老闆在澳洲就是一個主廚,門口櫥櫃滿滿的料理書籍都是他的收藏。

 

▼正在烹調料理的老闆跟確認菜單的老闆娘,兩人是在澳洲認識的,現在仍然是以英文進行溝通。

Keelung Boy 基隆少年 韓式便當店 (15).JPG

 

因為料理是現點現做,總看到他忙著烹調、做菜,而老闆娘除了負責接待客人,將料理端上桌後,也會解說菜色,服務相當體貼。在做菜之餘,主廚也會跟著老闆娘學習中文,不時以簡單的中文跟客人互動,相當可愛。

 

KeelungBoy基隆少年的Logo。

Keelung Boy 基隆少年 韓式便當店 (9).jpg

 

KeelungBoy基隆少年試營運第一週的菜單(最新內容要看官方粉絲頁的公告)

Keelung Boy 基隆少年 韓式便當店 (12).JPG

 

KeelungBoy基隆少年的飲品清單。

Keelung Boy 基隆少年 韓式便當店 (18).JPG

 

▼結帳台上,一列列的架子,滿滿的書,都是主廚的珍藏喔。

Keelung Boy 基隆少年 韓式便當店 (20).JPG

 

一、KeelungBoy基隆少年 韓式便當店的環境

 

從小峨嵋旁的巷子右轉,走不到幾步就可以看到KeelungBoy基隆少年明亮的招牌,Logo相當可愛,除了有現點現作,口感香辣的韓式料理,還配有韓式飲料,果汁(裡面含有果肉)跟氣泡飲,冰涼爽口,很適合夏天食用。

用餐環境寬敞,配有可放置包包的籃子,可愛的插畫跟兒童的畫作於單色牆面點綴,氣氛溫馨舒適,聽著流行的韓歌,品嘗香辣開胃的韓式料理,彷彿走進首爾。

 

▼(下方3張圖)用餐空間寬敞明亮,入口處以盆栽美化。

Keelung Boy 基隆少年 韓式便當店 (10).JPG

Keelung Boy 基隆少年 韓式便當店 (11).JPG

Keelung Boy 基隆少年 韓式便當店 (25).JPG

 

▼(下方2張圖)單色的牆面,以插畫跟兒童的畫作點綴,充滿溫暖感。

Keelung Boy 基隆少年 韓式便當店 (14).JPG

Keelung Boy 基隆少年 韓式便當店 (21).JPG

 

▼店家還提供客人放包包的籃子,音樂也是放韓國歌曲。

Keelung Boy 基隆少年 韓式便當店 (13).JPG

 

▼不時可瞧見韓文的告示,連椅子都有圖騰裝飾。

Keelung Boy 基隆少年 韓式便當店 (24).JPG

 

二、KeelungBoy基隆少年 韓式便當店的料理

 

(一)辣炒豬肉飯

主廚特調辣醬,與口感Q彈的豬肉肉片混合,香辣下飯,為了襯托豬肉的辣,泡菜特別調降辣度,凸顯口感的脆。池上米跟黑米的混搭組合,美味又健康。

Keelung Boy 基隆少年 韓式便當店 (3).jpg

Keelung Boy 基隆少年 韓式便當店 (31).JPG

配菜用心製作,像是彩蔬雞蛋捲,老闆親手煎製,厚實綿密,色彩繽紛的蔬菜點綴其中。

Keelung Boy 基隆少年 韓式便當店 (39).JPG

韓式豬肉餅,手工捏製,肉香濃郁。

Keelung Boy 基隆少年 韓式便當店 (37).JPG

韓國魚板,形似基隆的甜不辣,薄薄一片,口感極佳。

Keelung Boy 基隆少年 韓式便當店 (38).JPG

豐富的配菜加上精選主食,難怪KeelungBoy基隆少年試營運沒多久,就成了網路討論話題了。

 

(二)韓式炸醬+炒飯

以三種蔬菜加絞肉製成的炸醬,微微的辣,上頭擺上一顆荷包蛋,蔬菜、黑米跟池上米進行拌炒,爽口好吃,店家還加上醃蘿蔔、小黃瓜跟泡菜,能夠消除油膩。先吃一口飯,品嘗米飯的原味口感,再混合炸醬食用,味道豐富又有層次。

Keelung Boy 基隆少年 韓式便當店 (27).JPG

Keelung Boy 基隆少年 韓式便當店 (28).JPG

 

▼主廚特製泡菜,可以消除辣味。

Keelung Boy 基隆少年 韓式便當店 (29).JPG

 

▼炒飯剖面圖,光看這繽紛色澤就讓人胃口大開。

Keelung Boy 基隆少年 韓式便當店 (30).JPG

 

(三)主廚版安東燉雞

韓國常見的雞肉料理,經過主廚改良,辣度減少,更能符合台灣人的口味,軟嫩的口感,豐富的滋味,也獲得袁彬母親的讚賞。

Keelung Boy 基隆少年 韓式便當店 (7).jpg

Keelung Boy 基隆少年 韓式便當店 (8).jpg

 

(四)韓式飲品

Keelung Boy 基隆少年 韓式便當店 (19).JPG

 

1、西瓜氣泡飲:加入冰塊,喝入口,冰涼爽口,帶點西瓜的甜。

Keelung Boy 基隆少年 韓式便當店 (26).JPG

 

2、梨子氣泡飲:在台灣很少見,加入梨子味,口感更顯甘甜。

Keelung Boy 基隆少年 韓式便當店 (32).JPG

 

3、青葡萄汁:滋味酸甜,還可以吃到果肉。

Keelung Boy 基隆少年 韓式便當店 (40).JPG

 

4、梅子汁:微微的酸,能夠減輕韓式料理的辣。

Keelung Boy 基隆少年 韓式便當店 (5).jpg

 

KeelungBoy基隆少年 韓式便當店】

地址:中正區信三路12巷9號1樓

電話:0919062429

官方粉絲頁:Keelung Boy基隆少年韓式便當店

官方instagram:keelungboy

官方Line@:@527suvus

 

延伸閱讀

一、基隆旅遊及景點推薦

【基隆】小小漁夫摸魚趣~暢遊基隆海科館,一日釣手體驗,探訪漁村懷舊之美

【基隆】東北角一日遊│搭玉龍捌號出海遊玩,盡賞海岸美景

【基隆】容軒步道│八斗子車站│攝影迷必訪兩大景點

【基隆】忘憂谷,101高地│八斗子IG打卡熱門景點,通往夢幻的美麗山谷、無邊大海

【基隆】八斗子潮境公園│哈利波特飛天掃帚必拍,擁有無邊海景,可欣賞日出日落

 

二、基隆中正區美食推薦

【基隆】小A蟹麵│鮮味十足的透抽米粉、海鮮麵(20171120二訪)

【基隆】廣海食堂│美味熱炒,聚餐首選

【基隆】日興牛肉麵~姑嫂情撐起的美味麵食

 

喜歡袁彬寫的文章嗎?歡迎持續【關注】並【分享】給更多朋友。

~對基隆美食旅遊感興趣?歡迎關注下列社群,隨時找袁彬聊天~

>精彩內容定期在官方粉絲頁公布

#謝謝您的讚,讓袁彬在寫作之路更有勇氣繼續下去

>官方Line@好友募集,加好友不定期抽優惠好康

加入好友  或搜尋Line ID=@yks1375s

Line@:http://bit.ly/2QLnonv

>官方Instagram(ID=peter19911991)+Youtube

DSCN1589.jpg A.jpg

文章標籤

袁彬 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()