袁彬的美食旅遊筆記

基隆廟口又有新面孔了！位於廟口第32號攤位的新豐街鹹水雞，正好面對奠濟宮前方，寶藍色招牌跟遮棚，相當醒目。遮棚上大大的一隻雞圖案，側邊掛滿尖叫雞玩具，充分展現老闆的創意。在料理過程中，袁彬觀察到老闆碰觸食材的那隻手，套了兩件手套，重視食用衛生。

▼攤位旁掛著尖叫雞玩具，因為臨時想不到用哪些招牌所做的設計，卻成了客人等餐的玩具。

▼連廟口的鐵製招牌都放了一個雞圖案。

▼來新豐街鹹水雞消費，也可以使用夜市抵用券。

▼新豐街鹹水雞寶藍色的招牌相當醒目。

▼新豐街鹹水雞的菜單。

新豐街鹹水雞的料理

食材新鮮美味，選項豐富，除了必吃的半雞、雞腿跟雞胸，還有基隆必吃的吉古拉、豆腐、玉米筍、小黃瓜等四季蔬菜，重點是除了雞肉之外，小菜每樣才20元，價格親民！

蔬菜能吃出他的鮮脆，雞肉則會經過肉骨分離，皮Q彈，肉質有嚼勁，肉加蔬菜，滿滿一袋，超貼心。最大賣點是他的辣椒醬，由老闆親自熬製，香辣開胃。

▼老闆親自熬製的辣椒，香辣有勁。

▼(下面2張圖)雞肉，皮脆肉有嚼勁。

▼(下面2張圖)鮮脆的小黃瓜，搭配蘋果，色澤顯得繽紛。

▼(下面2張圖)滿滿的料，有雞肉也有小菜，辣椒點缀其中，香辣好吃。

▼食記影片欣賞~

【新豐街鹹水雞廟口店】

地址：基隆市仁愛區仁三路32號攤

營業時間：12：00~23：30

電話：0901-260298

粉絲頁：新豐街鹹水雞廟口店

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