袁彬的美食旅遊筆記

台中肉員，一間肉圓專賣店，只提供三道餐點–台中肉員(就是肉圓啦)、冬粉湯跟魚丸湯，餐點價格親民，皆屬銅板價，店面鄰近台中火車站，這是袁彬前往台中參加同學婚禮，順遊台中火車站周遭景點時意外發現的銅板美食。自1933年開業至今，是一間80年在地老店。

▼台中肉員的菜單。

一、台中肉員的環境

台中肉員，店面位在台中南區復興路三段，鄰近台中火車站，店面寬敞大間，80年老店高掛在店後方，料理區在入口兩側，右側是肉圓的油炸區，左側是湯品的料理區，往後走則是用餐區，有8個長桌，24個座位。

▼台中肉員的紅底白字招牌，相當醒目。

▼台中肉員的店面，用餐區相當寬敞。

▼烹調肉圓的料理區。

二、台中肉員的料理

(一)台中肉員

與包了竹筍跟豬肉的基隆肉圓不同，台中肉員外皮很軟Q，叉子一掀皮就開，內餡是滿滿的豬肉，吃起來很鮮美。淋上的醬料，除了白米醬，還有醬油膏，口味濃郁，吃起來鹹香。

▼台中肉員加魚丸湯，完美組合。

愛吃辣的朋友，可以加一點桌上的辣米醬，米白色的誘人色澤，淋在肉圓上，滋味更加豐富。

(二)魚丸湯

魚丸吃起來口感很扎實，湯頭醇厚，撒上芹菜，增添整碗湯的清香味，非常好喝！

【台中肉員】

營業地址：台中市南區復興路三段529號
營業電話：(04)22207138
營業時間：11:15~20:00
粉絲頁：台中肉員

喜歡袁彬寫的文章嗎?歡迎持續【關注】並【分享】給更多朋友。

~對基隆美食旅遊感興趣?歡迎關注下列社群，隨時找袁彬聊天~

>精彩內容定期在官方粉絲頁公布

#謝謝您的讚，讓袁彬在寫作之路更有勇氣繼續下去

>官方Line@好友募集，加好友不定期抽優惠好康

  或搜尋Line ID=@yks1375s

Line@：http://bit.ly/2QLnonv

>官方Instagram(ID=peter19911991)+Youtube

>歡迎加入全台美食旅遊社團