袁彬的美食旅遊筆記

端午連假，跟著叔叔嬸嬸一家跑到野柳海洋世界看海豚表演，沿著外木山濱海步道回基隆市區，順道到阿英麵店用餐。
阿英麵店店面隱密，就藏身在外木山信仰中心協安宮後方，協安宮供俸的是6府王爺，每年有兩大活動，農曆4月11日的迎媽祖慶典，另一個則是農曆6月18月的池府王爺誕辰，會進行遊港遊境活動，也正是每年鎖管季的重頭戲－外木山海上王爺文化季，今年將在8月5日舉辦。

作為基隆中山區隱藏版海鮮美食餐廳，阿英麵店因為食材新鮮，價格親民，深受在地饕客的喜愛，袁彬最愛他的炒小卷，可以吃到小卷的鮮甜，肉質厚實，味道極佳。

▼阿英麵店的菜單。

一、阿英麵店的環境

麵店無任何招牌，只有外木山協安宮旁邊牆上的阿英麵店四個字，按著指示往裏頭走，就可以看到店家在店門口貼的紅色標示。

整個店面就是一般的民宅，在民宅前方擺上三個圓桌，就是用餐區，除了戶外用餐區，民宅內也有圓桌跟擺滿飲料的冰箱。

環境不優，同行的姪女就提醒一定要噴防蚊商品，在用餐區斜對角，也有一處料理區，洗手台擺滿還未料理的蔥。

二、阿英麵店的料理

(一)炒米粉

配料超豐富，加了吉古拉、肉絲跟白蝦，以蔥花點綴，因為放涼了，炒米粉略帶一點油，但吃起來很有飽足感。

(二)炒飯

打上雞蛋，作成美味蛋炒飯，還加上吉古拉跟肉絲，淋上醬油，帶出鹹香的滋味，撒上蔥花，香氣迷人，吃起來口感豐富，非常好吃。

(三)炒青菜

空心菜炒起來油亮油亮的，色澤翠綠，吃起來口感很脆，很有味道。

(四)炒小卷

新鮮就是好吃！因為靠近外木山漁港，可以拿到最新鮮的海產，這段時間小卷正肥美，加了薑絲跟醬料進行拌炒，香氣誘人，夾了一尾來品嚐，肉質扎實Q彈，推薦必點。

(五)生魚片

一盤約有十塊生魚片，料給的大方，切的很厚實，滿滿的油脂看起來很肥美，包上蘿蔔絲，沾一點芥末醬油，送入口中，鮮甜的滋味溢出，超好吃。

(六)酸菜蚵仔湯

用湯匙一舀，蚵仔碩大肥美，先喝一口湯，滋味甘甜，吃起來酸脆的酸菜，能夠襯托蚵仔的鮮美，好喝。

(七)石花凍

加了檸檬汁的石花凍，吃起來口感滑嫩，微酸的滋味，在夏天吃了一碗超開胃。

【阿英麵店】

營業地址：基隆市中山區協和街173號1 樓
營業時間：
11：00~17：00(二~五)
11：00~19：00(六~日)
營業電話：02 2428 2793
公休日：週一

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