工作換新跑道已經一段時間，每天都是在忙碌中度過，沒有一刻空閒。
只有在下了班，才會感到一些輕鬆。
身為一名吃貨，沿續過去習慣，開始在附近尋找美味料理，上司特別推薦兩家餐廳。
建弘鷄肉飯跟一家越式料理(找機會再跟大家好好介紹)。
先經過狹小的通道，才能進到吃飯的空間，空間寬闊，燈光明亮。
餐具都是經過殺菌處理，講求衛生。最近查資料才發現原來這家建弘雞肉飯之所以會發跡，是因為食尚玩家有特別介紹他。讓人不禁好奇，到底有多少排滿隊的名店是靠媒體喧染來的，真正有吃過的人，對它的評價又是如何呢?
嗯，這不是我一介平民可以思考的東西，拉回主題，一開始去吃，其實單純只是想嘗個鮮。所以點了一碗滷肉飯+燙空心菜。
↑帶點肥肉的滷肉，油的透亮，但是口感不膩，非常誘人(整個忽略我的大肥肚)，酸菜+醃蘿蔔可以去油解膩，米飯微軟，應該有加上一點雞油，整體表現在我吃過的滷肉飯之中(也沒吃過幾家)，排名在前三名。
↑翠綠的空心菜，不失脆度，淋上醬汁，很有媽媽味~很鄉土~的感覺。
↑被食尚玩家推薦的招牌飯，是滷肉飯+雞肉飯的結合，肥而不膩的滷肉+口感微軟，但不會柴的雞肉絲，起到互補的作用。以醃蘿蔔+酸菜+筍絲及滷蛋作配菜，點綴之餘，也能讓營養攝取更加完整。相較於忠孝東路上的海南雞肉飯還是略遜一籌。速點↓
↑對於愛麵族而言，這裡的鵝肉麵表現在水準之上，湯頭濃郁但不會很油(這是吃麵的重點)，鵝肉的口感鮮嫩，不會感到柴。豆芽菜的口感也很脆，滷蛋滷的透亮，整體色澤很迷人。
評分：
1.整體設施：●●●●●
2.食材新鮮度：●●●●○
3.料理美味度：●●●○○
4.料理豐富度：●●●●○
地址：台北市松山區南京東路四段133巷4弄3號
文章標籤
全站熱搜
留言列表
袁彬的其他平台 
