想到餐廳品味家常料理,不用到中南部,在台北景美就可以吃到了!老凃食堂,藏在羅斯福路六段的一處小巷內,沒有大肆宣傳,只發DM,每到用餐時間,卻是饕客滿座。第一個發掘它的卻不是袁彬,而是豐橋美語的帥哥外師。
『peter,要不要一起去吃午餐?』
只靠著google地圖,Teacher John帶著我們走進位於巷子內的老凃食堂,餐廳內早已坐滿客人,老老少少,男男女女,喝著飲料,吃著餐點,氣氛輕鬆自在。裝潢復古懷舊,收銀台前的長桌,擺放造型有趣的拼圖玩具等文創商品,更裡頭的木製櫃子擺著則是各種略有歷史的古董3C、攝影產品。
▼老凃食堂,位在羅斯福路六段的小巷內,從呂橙牙醫診所旁的巷子內右轉,再走一兩步即可看到。
▼黑底灰字的招牌,搭配彩色菜單,入口處設計簡約、大方。
▼在結帳台前的長桌,擺放海裡魚創意工作室的各項商品,色彩繽紛的拼圖玩具,讓袁彬很動心。
▼在週五、六、日,為了提供客人晚上續攤小酌的地方,老凃食堂更名為晚點再喝,提供各類酒類飲品以及下酒菜,在結帳台旁的吧台,就是為了這個時段而設,袁彬準備再找時間瞧瞧。
▼結帳台旁牆壁上的繪圖,色彩繽紛,很有特色,聽說是老闆的大作!
▼可愛的招財貓(老闆可以送袁彬一個嗎?喂~)。
▼牆壁上各種雕塑作品,相當賞心悅目。
▼(下面兩張圖)最內側的木製櫃子,擺放各種懷舊3C、攝影產品,就連投影機都有,就像博物館一般。
同事們正以英文討論菜單,來自美國的John,特地下載翻譯App,能將中文菜單翻譯成英文,結果一對照,嗯......慘不忍睹。
▼文字菜單,同事們光針對這個菜單就討論老半天,光解釋七味粉是啥東西,就花費不少功夫。
▼袁彬特地從結帳台拿來DM給同事們作參考,John直說若沒有彩色照片,光看文字,他無法做選擇。
袁彬看了一眼菜單,菜色共分三、五、日以及四、六兩類,跟同事是在周六去吃的,所以當天菜色分別是香菇和風雞丁、照燒梅花肉塊、香辣燒肉片、七味粉鯛魚片等,傳統家常的菜色,又能變出怎樣的美好滋味?讓人感到好奇,經過一番討論(其實還滿久的,因為光解釋菜名給John了解,就花費不少時間),我們分別點了這3樣餐點(除了主菜不同,三樣小菜+醃漬蘿蔔味道差不多)。
(一)鮭魚炒飯
鮭魚碎肉+蔥花+小白菜與白飯炒在一起,紅、白、綠,顏色多彩繽紛。
John特別分享給袁彬一匙炒飯,將米飯送入嘴中,米粒粒粒分明,鮭魚碎肉相當鮮美,吃起來很乾爽,不會油膩。
▼鮭魚炒飯
▼鮭魚炒飯,很一般的家常炒飯,仔細品味,粒粒分明的米粒跟鮮嫩的鮭魚,可以吃出店家的用心。
(二)七味粉鯛魚片
煎過的鯛魚片,肉質細嫩,焦黃色澤,相當誘人,吃時略沾點盤中央的七味粉,豐富的味道,帶出魚肉的美味,好下飯。這道融合台式跟日式料理的餐點,相當有創意。
▼七味粉鯛魚片。
▼每道餐點必附的3個小菜,都是家常菜色,像是炒高麗菜、炒豇豆等,搭配豐富主食,吃起來卻相當有味道。
▼七味粉一般是用在日式料理,被當作胡椒粉來灑,但用來作為煎魚的蘸料,卻很少見,軟嫩的魚肉,加上七味粉提味,微辣微香。
(三)照燒梅花肉塊
同事特地分享一塊讓袁彬品嘗,一塊塊不規則形狀的肉塊,外表焦脆,橫切面卻是帶著通紅的誘人色澤,上面淋上甜滋滋的照燒醬,醬料的甜帶出豬肉的鮮美。
▼照燒梅花肉塊
▼外皮焦脆內柔嫩的豬肉,切成一塊塊,淋上照燒醬,很家常的風味,非常下飯!
那個週六下午,在美食陪伴下,讓袁彬有機會更深入認識這群可愛的同事。
【老凃食堂】
地址:台北市文山區羅斯福路六段202巷1號
電話:02 2933 8150
週一、週二固定公休。
官方粉絲頁:老凃食堂 Tu's Meal House
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