袁彬的美食旅遊筆記

 

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藍家割包，公館商圈必吃美食，曾在2019年入選《米其林指南臺北》必比登推介，也是台灣第一家入選的割包，隨時隨地都在排隊。割包麵包皮是剛蒸的，口感很好，內餡除了肥肉、瘦肉、綜合，也有綜合偏肥或是偏瘦，一共5種，不像常吃的刈包，只有一塊控肉，是他的一大特色。

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開業4年的鼎豐麻辣鴛鴦火鍋，公館平價火烤兩吃吃到飽推薦，店面於公館圓環上，溪州街82巷旁，紅色的招牌相當醒目。走進店內，用餐空間舒服，4人座座位，中間是鴛鴦火鍋，側邊則擺上電烤盤。

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7月開幕的麻辣天后炒香鍋-文山景美店，是一間連鎖的個人特色麻辣鍋，從台南發跡，將源於四川重慶的麻辣乾鍋進行改良，變成另類的個人特色鍋物，味道像麻辣燙，但滋味更加豐富。
老闆過去在澳大利亞生活，吃過正宗麻辣乾鍋，留下深刻印象，返台後因為想要創業，跑去逛加盟展，經過實際品嘗，覺得麻辣天后炒香鍋的味道與正宗的麻辣乾鍋相近，但有調整成符合台灣人的需求，才選擇加盟。

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景美夜市米粉湯有三家，分別是高紀、巷仔內跟景美119、景美119指的是景美炸三鮮/米粉湯，因為地址位於景美街119號，所以才有景美119的命名。跟景美肉圓相鄰，共用同一個用餐區。景美炸三鮮/米粉湯，除了米粉湯的湯頭甘甜，米粉口感Q彈。招牌炸三鮮，現點現炸，炸蚵仔、花枝和蝦仁，外酥內嫩，可口鮮美，搭配爽口的黃瓜片，好吃！

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第三度拜訪位於景美夜市景美街的Injoy X 獨特牛排館，為的就是他最近推出的新菜色，沙朗牛排跟起司、咖哩及肉醬的組合，相當新奇，愛嘗鮮的袁彬當然不會錯過。此外，Injoy X 獨特牛排館還推出超值優惠，加90元，還有四尾新鮮小卷，相當划算！
 

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景美夜市有兩家越式料理─芷英越南小吃以及Friends 河粉米粉烤肉，位置分別鄰近景美街跟景文街及景後街交叉口，老闆娘都是嫁在台灣的越南新娘，而且都很正(這是重點嗎?)，口味道地，常見到講著越南話的客人前來品嘗家鄉味。 
 

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injoy X 獨特牛排館，景美夜市內的平價牛排館，自從第一次品嘗後，就對他的美味念念不忘!
一直想找機會再去品嘗，後來聽老闆說牛排館會重新裝潢，增加自助吧的內容，特地等到裝潢完成後，袁彬才抽空前往用餐。

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在景美夜市這個熱門景點，能靠麵線、臭豆腐這兩個常見的台灣小吃打響名聲。
阿昌麵線臭豆腐一定有其過人之處。不論是麵線的Q彈，內料的豐富還是臭豆腐的酥香，都讓人一吃就上癮。

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袁彬是來到景美工作後，才知道越式料理裡還有米線這東西，越南小吃，位於景美夜市人氣小吃─曾家麻油雞旁，他的涼拌烤肉米線，其美味讓常吃越式料理的袁彬感到驚艷！外焦內嫩的烤肉、生菜、米線及花生粉，再淋上醬汁之後，爽口開胃。

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新住民日益增多，越式料理也開始火紅，光景美夜市就有4家越式料理店，越南河內小吃，鄰近景美與景中街交叉口，離捷運站2號出口不到幾分鐘，店員大部分是越南新移民，口音明顯。
以越式料理居多，除了常見的牛肉河粉跟法國麵包，酸辣的魚湯米線也很受歡迎。

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