【基隆】SUKI Burger美式炸雞堡|隱身於巷弄內,裝潢

基隆炸雞堡推薦,隱身於仁愛區崇安街巷子的SUKI Burger,提供創意炸雞堡、薯條、飲料及啤酒等料理,櫃台前方還有一個五星快餐車的電影海報。

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老闆身材壯碩,工作經驗豐富,除了電影劇組,還待過策展跟品牌設計等公司,店內牆壁的布置擺設都是他的收藏。
相較於其他漢堡店都是牛肉漢堡,SUKI Burger主打炸雞堡,因為風味更加豐富,酥脆的外皮,滿滿的肉汁,搭配醬汁超好吃。

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SUKI Burger的環境

SUKI Burger的店面位於崇安街36巷內,與已經改為大廈的大華戲院相鄰,從轉角的卜春美食炸雞走進去,走到SUKI Burger門前,就會注意到玻璃門的藍色品牌名。

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推開玻璃門,會先注意到右側牆壁整齊擺放的空運箱,客人可依自己的需求隨意調動空運箱的位置。

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旁邊的冰箱擺放各種韓式飲品跟啤酒(喝酒不開車開車不喝酒),後方的櫃台上還有老式的卡帶機,可以租借來聽音樂。

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左側有一整排座位區,牆上則有80~90年代的MTV流行音樂台的T恤跟海報,這些都是老闆的收藏,營造出很舒適的用餐環境。從2025年3月開幕,因為人手不足,3月至5月採預約制 ,直到5月14日才開放自由入座。

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SUKI Burger的料理

甜密客

炸雞色澤金黃,外皮酥脆,因為淋上酸奶醬,帶有酸酸甜甜的滋味,配料豐富,除了青蔥、洋蔥,菠蘿,香菜,還有醃黃瓜,醃辣椒以及辣蜂蜜。

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用漢堡麵包夾起來大口吃,炸雞跟豐富的配料營造出層次感,超美味,薯條也是吃起來很酥脆,沾上番茄醬,味道更讚。

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鼠奇

這是一款帶有基隆味的炸雞堡,酥脆的炸雞,搭配大蒜美乃滋、糯米椒,九層塔,還有基隆特有的馬露醬,非常台味的組合。

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吃起來滋味香辣,層次感明顯,袁彬大愛。

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薯條炸得金黃酥脆,口感很好,單吃就很美味。

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熊本不知火柑橘汽水

以產自熊本縣不知火町的柑橘為原料,製成的汽水,喝起來滋味酸甜冰涼。

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SUKI Burger的菜單

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