袁彬的美食旅遊筆記

身為一位拌麵控，一直對網路爆紅的來拌麵酸辣粉很感興趣，這次終於有機會品嘗他的好滋味，還加碼可以嘗到同樣由五星主廚研製的火鍋湯底，最愛飄香血旺煲火鍋湯底，喝起來溫潤順口，鴨血跟豆腐吸飽湯汁，口感富有層次。

豐富鍋物搭配來拌麵酸辣粉，酸辣醬與寬粉巧妙混合，Q彈口感更能襯托酸辣醬的豐富好滋味，一個人宅在家也可以吃到五星級好味道

一、拌麵推薦｜漢來美食來拌麵酸辣粉(五辛素)

這個來拌麵酸辣粉，袁彬給100分！由超過30年廚藝經驗的五星主廚監製，專業團隊費時研發，寬粉的口感滑嫩Q彈，醬料酸辣比例〝剛剛好〞醋味跟辣度都不會過重。

來拌麵酸辣粉一袋共有4包，每包酸辣粉除了色澤雪白的寬粉，還有特製酸辣醬跟白芝麻。

愛吃乾拌麵的袁彬，最近又發現一個新口味–小夫妻拌麵阿里山烏龍茶拌麵，作為嘉義在地的乾拌麵品牌，小夫妻拌麵曾被小明星大跟班、美食鳳味及姐姐當家等節目介紹過，是網路超人氣乾拌麵美食。

這次品嘗的《阿里山烏龍茶拌麵》，使用寬版陽光日曬麵，醬料更是全球首創，將嘉義文化農特產之一的阿里山烏龍茶葉，熬煮出茶香，並將茶葉的回甘韻味鎖在醬料內，製成帶有濃厚茶香、可以回甘的拌麵醬，淋在麵條上，稍一攪拌，送入嘴中，不但可以聞到茶香，還能吃到茶葉耶！

一、小夫妻拌麵阿里山烏龍茶拌麵的包裝

小夫妻拌麵阿里山烏龍茶拌麵，一包四入，採用淡綠色包裝，搭配幾片茶葉作點綴。除了料理示意圖，還特別凸顯這款乾拌麵的賣點，醬料加了茶中之金–阿里山烏龍茶。

包裝側面則是以圖文解說的方式分享乾拌麵好吃的煮法。

袁彬又發現一家好吃的乾拌麵！趕緊來跟大家分享。以簡單的成分、不簡單的美味作為品牌精神的不二熊蔬食手作坊，推出不二拌麵系列，捨棄化工添加劑，不論是醬料、麵條及食材，都採用頂級天然食材製作。像是最不被人注意的乾拌麵醬料包，不二拌麵使用的可是高檔的「冷壓初榨橄欖油」跟「黑豆桑」古法靜釀醬油，醬料質地濃醇溫和，味道升級，健康又加分。
 

一、不二熊蔬食手作坊│不二拌麵的包裝

4包為1組，透明包裝可以看到內容物，外層包覆一層棕色宣傳紙，上頭印有不二熊的logo，設計簡約有創意，後方則有詳細的成份說明。

享吃拌麵，袁彬最近新發現的乾拌麵品牌，除了醬料夠吸睛(竟然有干貝海鮮XO醬！)，麵條口感Q彈，深受母親的喜愛。共有三種口味的醬料─干貝海鮮XO醬、香蔥肉燥及金粹榨醬，兩種麵條─細麵跟捲麵，料理方式簡單方便，除了可以作為十分鐘料理的選項，更是宵夜料理的首選。

享吃拌麵來這購買 

一、享吃拌麵│包裝跟內容

享吃拌麵的三種口味，各用不同顏色做區分，包裝走簡約風，沒有過多的裝飾，卻蘊含令人驚豔的好味道，分別是干貝海鮮XO醬的紅色、香蔥肉燥的黃色跟金粹榨醬的綠色。兩種麵條，除了金粹榨醬用的是捲麵，其他兩款則是長細麵，麵條跟醬料相互襯托，。

▼干貝海鮮XO醬。

袁彬愛吃乾麵，常常到處挖掘好吃的乾麵跟乾拌麵，朋友特別推薦一家乾拌麵新品，由台北中正區熱門餐廳–東北之家酸菜白肉鍋推出的酸菜豬五花拌麵，採用寬麵，能吸附醬汁，加入四川多種香料的醬汁，吃起來有獨特的酸味，帶點微辣，鮮麻的強勁口感，豐富的滋味，讓人眼睛一亮！臭豆腐相當大一塊，湯汁入味，臭香味誘人，微辣，吃起來超過癮，臭豆腐控一定要吃看看，

一、東北之家酸菜白肉鍋│酸菜豬五花拌麵(青麻椒)

好吃的拌麵，需要有口感Q彈的麵體，濃郁的醬汁，東北之家酸菜白肉鍋這款新品，全部都有！一箱6盒，每盒包裝內分成裝麵的袋子跟裝醬料的鋁箔袋。

麵是寬版麵條，能夠吸附醬汁，吃起來口感Q彈，鋁箔袋隔水加熱，往麵體淋上，馬上散發出誘人的麻辣香氣，袁彬另外還燙小白菜點綴其中。

以四川多種香料製作的青麻椒醬汁，含著酸菜跟豬五花，可以吃到酸菜的甜脆，肉的鮮甜，加上一小段深紅色的辣椒，超誘人！吃上一口，酸香滋味，帶著微辣口感以及強勁的麻感，

防疫宅在家，快速、方便又美味的懶人料理，非乾拌麵莫屬，可以做正餐跟消夜，也是雜誌跟網路媒體的熱門話題，每家媒體都有屬於自己的乾拌麵推薦名單。有些乾拌麵品牌，還獲得藝人加持，包括曾國城的《曾拌麵》、蕭敬騰的《老蕭拌麵》，常是熱銷宅配商品。作為一位麵食控，袁彬也有自己的乾拌麵推薦名單，一起來瞧瞧。

一、乾拌麵推薦｜裘媽拌麵

裘媽拌麵，熱門的宅配美食。寬版麵條來自台南老字號廠商，口感Q彈有勁，淋上超大包的綠咖哩雞調理包，綠咖哩醬，加入辣椒、檸檬葉及香料，滋味香辣，雞肉美味滑嫩。在現今疫情嚴重的環境下，這碗拌麵，滿滿的泰式好味道，讓袁彬有一秒來到泰國曼谷的錯覺。

完整圖文：【宅配美食】裘媽拌麵｜綠咖哩雞拌麵禮盒，開箱好物推薦 ，在家也可以品嚐泰式好味道

官方粉絲頁：裘媽拌麵

最近袁彬愛上吃乾麵，到處尋找私藏麵店，也開始對乾拌麵食品起興趣。最近發現一家很有水準的乾拌麵品牌─裘媽拌麵，愛吃泰式料理的袁彬，特別訂購他的綠咖哩雞拌麵禮盒，熱門的宅配美食。寬版麵條來自台南老字號廠商，淋上超大包的綠咖哩雞調理包，滋味香辣。在現今疫情嚴重的環境下，這碗拌麵，滿滿的泰式好味道，讓袁彬有一秒來到泰國曼谷的錯覺。

一、裘媽拌麵–綠咖哩雞拌麵禮盒的華麗包裝

作為一個熱門的宅配美食，綠咖哩雞拌麵禮盒外包裝是用氣泡袋包裝，防撞效果好。禮盒外表除了有裘媽拌麵的Logo，搭配寶藍色與燙金的紋路，顯得高貴有質感，就算是拿來送禮都很適用。

打開禮盒，先有一個食品包裝紙，很逗趣的美式包裝風格。

撕開後，裡面擺放4個乾拌麵組，水煮麵跟綠咖哩調理包各4個，滿適合現今的小家庭環境。