袁彬的美食旅遊筆記

防疫宅在家，快速、方便又美味的懶人料理，非乾拌麵莫屬，可以做正餐跟消夜，也是雜誌跟網路媒體的熱門話題，每家媒體都有屬於自己的乾拌麵推薦名單。有些乾拌麵品牌，還獲得藝人加持，包括曾國城的《曾拌麵》、蕭敬騰的《老蕭拌麵》，常是熱銷宅配商品。作為一位麵食控，袁彬也有自己的乾拌麵推薦名單，一起來瞧瞧。

一、乾拌麵推薦｜裘媽拌麵

裘媽拌麵，熱門的宅配美食。寬版麵條來自台南老字號廠商，口感Q彈有勁，淋上超大包的綠咖哩雞調理包，綠咖哩醬，加入辣椒、檸檬葉及香料，滋味香辣，雞肉美味滑嫩。在現今疫情嚴重的環境下，這碗拌麵，滿滿的泰式好味道，讓袁彬有一秒來到泰國曼谷的錯覺。

完整圖文：【宅配美食】裘媽拌麵｜綠咖哩雞拌麵禮盒，開箱好物推薦 ，在家也可以品嚐泰式好味道

官方粉絲頁：裘媽拌麵

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二、乾拌麵推薦｜阿嬤的一碗麵

阿嬤的一碗麵，共有兩種口味─油蔥香菇跟麻醬麻辣， 醬料是一大賣點，不加防腐劑跟人工色素，充滿懷舊復古的古早味， 將煮好的麵倒入碗內，最後加入醬料，稍一攪拌，濃郁的油蔥香氣馬上散發上來，Q彈有勁的麵條跟油蔥香菇的醬汁相互襯托，滿足飢餓的味蕾。

完整圖文：【宅配美食】阿嬤的一碗麵｜太陽曝曬48小時，醬料質地濃稠，就如濃厚的在地情感

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三、乾拌麵推薦｜東北之家酸菜白肉鍋酸菜豬五花拌麵

由台北中正區熱門餐廳–東北之家酸菜白肉鍋推出的酸菜豬五花拌麵，採用寬麵，能吸附醬汁，加入四川多種香料的醬汁，吃起來有獨特的酸味，帶點微辣，鮮麻的強勁口感，豐富的滋味，讓人眼睛一亮！

完整圖文：【宅配美食】東北之家酸菜白肉鍋｜酸菜豬五花拌麵、臭豆腐｜新品上市，獨步天下的青麻椒好味道

四、乾拌麵推薦｜ 小夫妻拌麵

小夫妻阿里山烏龍茶拌麵，使用寬版陽光日曬麵，醬料更是全球首創，將嘉義文化農特產之一的阿里山烏龍茶葉，熬煮出茶香，並將茶葉的回甘韻味鎖在醬料內，製成帶有濃厚茶香、可以回甘的拌麵醬，淋在麵條上，稍一攪拌，送入嘴中，不但可以聞到茶香，還能吃到茶葉耶！

完整圖文：【宅配美食】小夫妻拌麵阿里山烏龍茶拌麵｜嘉義在地乾拌麵品牌，全球首創以茶葉做成拌醬，可以聞到濃厚茶香

五、乾拌麵推薦｜ 享吃拌麵

享吃拌麵，袁彬最近新發現的乾拌麵品牌，除了醬料夠吸睛(竟然有干貝海鮮XO醬！)，麵條口感Q彈，深受母親的喜愛。共有三種口味的醬料─干貝海鮮XO醬、香蔥肉燥及金粹榨醬，兩種麵條─細麵跟捲麵，料理方式簡單方便，除了可以作為十分鐘料理的選項，更是宵夜料理的首選。

完整圖文：【宅配美食】享吃拌麵│消夜料理推薦，乾拌麵新風潮，三種醬料大大滿足

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