袁彬的美食旅遊筆記

 

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新港奉天宮，嘉義新港的信仰中心，也是大甲媽祖遶境的終點，廟前聚集許多美食小吃，其中最著名的就屬這家新港生炒鴨肉羹，由第二代跟第三代共同經營，一直是袁彬的口袋名單。
這次袁彬跟著基隆市正義里旅行團來到新港奉天宮走春，當然要特別前去品嘗一番。簡單一碗45元的羹湯，裡面卻是滿滿的鴨肉跟竹筍，吃起來鴨肉口感嫩竹筍脆，湯頭微甜，推薦一定要淋上烏醋，增添層次感。

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阿蓮羊肉火鍋，台南中西區超人氣羊肉店，是一棟兩層樓的建築，粉紅底白字的招牌高掛寫上阿蓮羊肉四個字，除了招牌的羊排骨火鍋，還有羊肉米粉、沙茶羊肉等料理，一個人吃也很可以很滿足。
店家跟高雄阿蓮胡家羊肉是親戚，最愛當歸羊肉米粉湯，使用岡山的羊肉，吃起來肉質細嫩，醇厚甘甜的當歸湯頭，讓人一吃就上癮。
 

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瑞珍蝦仁餛飩，安平老街超人氣美食小吃，共有兩間分店，一間是在安平老街(延平路)，另一間則是在安平古堡斜對面(效忠街)，曾在2010、2011年獲得府城十大美食好店的榮譽。店家過去以養蚵為生，可以吃到新鮮蚵仔，除了研發了蝦仁餛飩，還以蚵仔量多、獨特醬汁的蚵仔煎而聞名，也是一家在地美食老店。

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一提到台南必吃美食，阿龍香腸熟肉，一定是榜上名單。這次生日台南行，袁彬雖然沒有機會吃到阿龍，但是仍然吃到另一家香腸熟肉店，溪仔香腸熟肉。在地飄香30年，已經傳承至第二代。袁彬最愛他的三色蛋，蛋香濃郁，味道極佳，沾上醬油膏混合芥末的特製醬料，超好吃。

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