袁彬的美食旅遊筆記

 
作為基隆超人氣伴手禮品牌，以飛魚卵的創意家自居的阿里棒棒，又有新商品推出啦，啵啵魚捲，將基隆飛魚卵跟台南虱目魚肉作結合，咬一口魚捲，除了可以吃到飛魚卵啵啵口感，更有虱目魚肉特有的嚼勁，獨特的香甜醬汁，讓虱目魚肉吃起來不會柴，非常涮嘴。身為阿里棒棒的鐵粉，袁彬當然馬上買一包來嚐嚐。

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劉家庄食品工坊，基隆人氣伴手禮，由專業廚師手作的醬菜品牌，融入對爺爺的想念，每罐醬菜都帶有濃濃的古早味。

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米爾力工坊，正濱漁港知名咖啡廳–找到幸福咖啡店的第二品牌，主打手作烘培，其品牌名衍生自穀倉的英文名mill，米爾力，目標是透過烘培讓小農農產品加工加值。找到幸福咖啡店老闆娘本身是原住民，除了店內有提供馬告咖啡，還透過米爾力工坊這個品牌研發了楓泰雅系列商品，將原住民香料–馬告運用在鹽巴、熱紅酒，還成功上架至誠品網路商城進行販售。

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仙喝茶-天仙果飲，台灣風土在地精釀於2021年推出的新飲品，使用來自於七堵瑪陵坑小農契作，別稱為天仙果的牛奶埔去萃取而成，有分成原味跟桂圓寒天兩種口味，使用多種藥材，分段式慢火熬煮， 相較於原味，袁彬比較推薦桂圓寒天口味的仙喝茶-天仙果飲，加了軟Q的寒天，超好喝！
一、仙喝茶-天仙果飲的成分介紹

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烈陽高照的夏天，袁彬最愛到和平島喝一杯石花凍，冰涼退火，石花菜是石花凍的原料，是紅藻的一種，生長在溫帶海洋裡，需要海女下潛採集，而在和平島、北海岸石門等靠海吃海的地方，從琉球傳承過來，有一群海女專門下海進行採集，時至今日，海女採集產業卻陷入了瓶頸。

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每逢5月至7月是飛魚卵的產季，基隆八斗子漁港，常常見到插上識別旗子的漁船，載著收集飛魚卵用的草蓆出海撿拾，飛魚卵，又有海上黃金之稱，是基隆漁民重要的收入來源，產量是全台灣的第一名，主要外銷至日本為主，因此也延伸出多款飛魚卵商品。阿里棒棒是達悟族語的飛魚之意，也是天神的魚，而大方合展旗下品牌《阿里棒棒》，以飛魚卵創意家自居，除了飛魚卵香腸，還研發了飛魚卵水餃、阿里棒棒啵啵肉乾等商品，

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