作為基隆超人氣伴手禮品牌,以飛魚卵的創意家自居的阿里棒棒,又有新商品推出啦,啵啵魚捲,將基隆飛魚卵跟台南虱目魚肉作結合,咬一口魚捲,除了可以吃到飛魚卵啵啵口感,更有虱目魚肉特有的嚼勁,獨特的香甜醬汁,讓虱目魚肉吃起來不會柴,非常涮嘴。身為阿里棒棒的鐵粉,袁彬當然馬上買一包來嚐嚐。
延續阿里棒棒啵啵肉乾獲獎不斷的傳統,啵啵魚捲一推出之後,不但榮獲2022基隆好物認證,近日更成功入選第一階段農村好物,並且在2022ITF台北國際旅展「優遊農村」展區進行展售。
▼除了2022ITF台北國際旅展,啵啵魚捲也曾經在委託行市集進行展售。
一、啵啵魚捲的包裝設計
啵啵魚捲的包裝是以黃藍色為底,品牌Logo則以紅底黑線呈現,左下方金黃色的飛魚卵,充分凸顯商品特色。搭配帶有海洋元素的藍色波浪,讓人看了覺得很舒服,很動心。
約A4大小,可放進包包內,方便攜帶。作為一個可即食零食,包裝內有夾鏈設計,沒吃完可以完全封存,避免空氣進入。
二、啵啵魚捲的品嚐心得
這個魚肉乾選用HACCP認證的國產淨水養殖虱目魚作成,用的是里肌肉,一條虱目魚只有兩條,相當珍貴,肉質極佳,富有嚼勁。還加入飛魚卵加工技術,吃起來有啵啵口感。
老實說,第一次看到它的外觀,袁彬還以為是魷魚片呢,一片一片的,用力撕咬,超好吃。
魚肉乾被機器碾壓成波浪狀,特殊的溝狀紋路,吃起來不會感到硬,很有嚼勁。重點是作為休閒零食,他很健康。
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