袁彬的美食旅遊筆記

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建宏牛肉麵，西門町知名牛肉麵店，台北平價牛肉麵推薦，2018年曾獲得米其林指標必比登推薦，共有2間店，一間在西寧南路，有明亮、寬敞的用餐空間，一間則隱身在洛陽街的巷子內，有一輛攤車，用餐區空間不大，24小時營業，因為物美價廉，每到用餐時間總是坐滿人。

▼建宏牛肉麵的菜單。

一、建宏牛肉麵的環境

袁彬前幾年到西門町採訪景點，並拜訪美髮師好友之後，特別前去品嘗。走進洛陽街與忠孝西路二段16巷的轉角處，就可以瞧見建宏牛肉麵的紅色招牌，除了攤車旁的用餐區，轉角處及騎樓也有座位。往巷子看去，除了建宏牛肉麵，還有老劉刀削牛肉麵等牛肉麵店，堪稱牛肉麵巷。

▼建宏牛肉麵的招牌，24小時的黃字相當明顯。

▼(下方2張圖)建宏牛肉麵的料理攤車。

二、建宏牛肉麵的料理

(一)小黃瓜跟涼拌鳳爪

小黃瓜吃起來酸脆開胃，每次吃牛肉麵必點。

鳳爪去骨，吃起來口感很Q彈，與小黃瓜攪拌，味道很豐富。

(二)牛肉麵

餐點現點現做，麵條有分細麵跟寬麵，若要吃寬麵，需要事先說，實際品嘗，相較於細麵，寬麵的口感跟嚼勁比較好。

牛肉很大塊，燉的軟嫩入味，量也給的多，湯頭清香甘甜，不油膩，可以無限加湯，桌上有酸菜、辣牛油及辣椒粉，吃牛肉麵必加，可以增添湯頭的濃郁，微辣，喝起來味道會更讚。

【建宏牛肉麵】

營業時間：24小時
營業電話：(02)2371-2747
營業地址：台北市萬華區洛陽街45-6號

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