袁彬的美食旅遊筆記

怎麼?！在基隆也可以吃到平價的法式鹹派。基隆法式小屋，一對台法夫妻開設的家庭廚房，除了提供法式鹹派、小蛋糕等法式美食，還不定期舉辦DIY活動教學、旅遊法語教學等台法交流活動。想要品嘗法式鹹派等美食，可以到粉絲頁進行預約，並且到山海關社區工作室自取或是到基隆市區面交。

袁彬一開始是因為參加好港節活動，經過他的攤位，才知道有這樣一個有趣的品牌，因為清法戰爭、清法戰爭紀念園區，法國，在基隆歷史上有很重要的位置，透過這一對台法夫妻的用心推廣，也讓這段歷史能夠更深化。

一、基隆法式小屋的故事│從大西洋到太平洋

基隆女孩到法國巴黎留學，在一次參觀展覽時，遇到來自法國布列塔尼的先生，兩人產生愛的火花，最後兩人回到基隆定居，並且在基隆中正區區公所公證結婚。

除了販售法式鹹派及甜點，法國先生不定期會到學校進行英文教學，本身是資深法語導遊的基隆女孩，也常在粉絲頁分享法國飲食文化，因應疫情，10月3日將在線上舉辦《飲食生活~法國小旅行》免費線上課程，內容包括法式蔬果沙拉、法式熱紅酒DIY教學，報名點這>>連結

二、基隆法式小屋的料理

(一)法式海洋鹹派~小卷

哇！有小卷耶，基隆法式小屋，特地將基隆食材跟法式料理結合，選自八斗子的迷你小卷，以橄欖油炒過，充滿鮮度跟脆度，放進內餡，倒入手做派皮，進烤箱烘烤，橫切面，可以看到滿滿的小卷，一口咬下，可以吃到小卷的鮮，手作派皮的口感。

外帶鹹派也會準備一個精緻紙裝，包著鹹派，讓顧客可以隨身攜帶。

(二)法式經典雞肉鹹派

加了法式香料的美味鹹派，內餡加上鮮美的雞肉，吃起來口感鬆軟，肉很嫩，搭配手作派皮，值得推薦。

(二)法式百香果迷你小蛋糕

小小一顆蛋糕，上面加上花的裝飾，一口咬下，可以吃到濃郁的百香果香氣。

【基隆法式小屋 Keelung Cosy House】

官方粉絲頁： 基隆法式小屋 Keelung Cosy House(須提前一日預約)

延伸閱讀

一、基隆咖啡廳推薦

喜歡袁彬寫的文章嗎?歡迎持續【關注】並【分享】給更多朋友。

~對基隆美食旅遊感興趣?歡迎關注下列社群，隨時找袁彬聊天~

>精彩內容定期在官方粉絲頁公布

#謝謝您的讚，讓袁彬在寫作之路更有勇氣繼續下去

>官方Line@好友募集，加好友不定期抽優惠好康

  或搜尋Line ID=@yks1375s

Line@：http://bit.ly/2QLnonv

>官方Instagram(ID=peter19911991)+Youtube

>歡迎加入袁彬的FB美食旅遊社團，一起討論，分享基隆在地美食