袁彬的美食旅遊筆記

三沙灣，基隆美食熱門戰區，饕客必訪之地，美食小吃豐富精彩，而且人氣都相當高，除了金龍肉羹、黃家麥克麵線，這家三沙灣麵線羹也是人氣名店，與黃家麥克麵線系出同門，都有魚漿包裹大腸頭的羹，推薦一定要點全羹，一碗滿滿麵線，裡面有8個羹，鮮美魚漿搭配脆脆的大腸頭，味道超讚，吃一碗麵線羹再加一盤蚵仔煎，吃起來就是大大滿足。
▼三沙灣麵線羹的售價，內用都是小碗，推薦一定要加羹，份量變更大，吃起來更滿足。

▼蚵仔煎一盤60元，蚵仔煎配麵線羹，剛好一百元。

▼在攤位前方也會公布每個月的休息時間，假日用餐真的是排滿人，建議可以避開用餐時間，再來品嘗。

一、三沙灣麵線羹的環境

三沙灣麵線羹店面位於金龍肉羹、三沙灣牛肉麵的中間，通紅招牌寫上《三沙灣麵線羹》六個字，右側蚵仔煎是同一家店，用餐區共有2個圓桌以及料理區前方的2條長桌，

桌上有辣度不同的辣椒醬，可依吃辣的程度去添加。每到用餐時間，總是排滿饕客，為了就是一嚐魚漿包裹大腸頭的豐富滋味。

二、三沙灣麵線羹的料理

(一)麵線羹

基隆的麵線羹，其實是麵線+羹，要單純吃麵線，可以點清麵線，麵線吃起來口感滑順，非常咕溜，湯頭甘美，很順口。

袁彬推薦一定要加羹，羹是魚漿製品，跟黃家麥克麵線一樣，是以魚漿包裹大腸頭，可以吃到豐富的層次感，這樣獨特的吃法，也是一大賣點。

麵線羹外帶有分大小碗，內用沒大碗，最在地的吃法就是點全羹，一碗麵線會有8個羹，加點辣椒，蒜泥跟香菜，再搭配一盤蚵仔煎，吃起來很滿足。

▼袁彬愛吃辣，加了這一匙辣椒醬，整個人冒汗。

(二)蚵仔煎

蚵仔不大顆，量不多，但吃起來很鮮美，蚵仔煎口感軟Q，淋上甜辣醬跟醬油膏，滋味不賴，跟麵線羹很搭，是一個很稱職的配角。

【三沙灣麵線羹】

營業地址：基隆市中正區中船路29號
營業電話：02)24240588
營業時間 : 07：30~18：00(公休日需看粉絲頁)
粉絲頁：三沙灣麵線羹

延伸閱讀

一、基隆美食懶人包推薦

【懶人包】沙灣地區美食推薦(含三沙灣、安瀾橋)│2021基隆誠品期間限定店周邊必吃美味(2021/11/19補充)

【懶人包】基隆居酒屋推薦│下班聚餐小酌放鬆的好去處，今晚就跟朋友約一下

【懶人包】基隆美食│越式、泰式及南洋美食小吃總整理(補充於20210806)

喜歡袁彬寫的文章嗎?歡迎持續【關注】並【分享】給更多朋友。

~對基隆美食旅遊感興趣?歡迎關注下列社群，隨時找袁彬聊天~

>精彩內容定期在官方粉絲頁公布

#謝謝您的讚，讓袁彬在寫作之路更有勇氣繼續下去

>官方Line@好友募集，加好友不定期抽優惠好康

  或搜尋Line ID=@yks1375s

Line@：http://bit.ly/2QLnonv

>官方Instagram(ID=peter19911991)+Youtube

>歡迎加入袁彬的FB美食旅遊社團，一起討論，分享基隆在地美食