趁著連續假期，袁彬跟著母親南下探親，親戚開車接送，帶著我們去佛陀紀念館遊玩，還順道前往屏東品嘗里港阿嬤餛飩豬腳。作為屏東人氣美食小吃，里港阿嬤餛飩豬腳的店面位在交通要道上，開車過去很方便。用餐空間寬敞，有多個圓桌跟方桌，除了招牌餛飩，皮薄餡豐富，他的水煮豬腳也是很有水準，皮Q肉嫩，滿滿的鮮，沾一下醬油，就很美味了。
▼里港阿嬤餛飩豬腳的菜單。
一、里港阿嬤餛飩豬腳的環境
店面位在里嶺路上，越過里港大橋，沿著里港路一直開，就可以瞧見他紅底黑字的招牌， 店面後方設有停車場。
用餐空間寬敞，料理區位在店面的左側，設有多個玻璃櫃，裡面擺放滷豬腳、水煮豬腳以及香腸，店員正忙著烹煮料理。
在料理區後方則是小菜區跟飲料櫃，小菜品項豐富，有醃蘿蔔、涼拌木耳等，顏色繽紛誘人。
右側則是用餐區，有多個圓桌跟方桌，袁彬前往的那天，正逢連續假期，用餐時間，聚滿客人。
二、里港阿嬤餛飩豬腳的料理
(一)乾粄條、醃蘿蔔
乾粄條吃起來口感Q彈，上面淋上肉燥，搭配清甜的豆芽菜，滋味鹹香不油膩。最後搭配炸餛飩來點綴，金黃酥脆外皮加上豐富內餡，好吃！
醃蘿蔔，吃起來很脆甜，滋味微辣，超開胃，嬸嬸一拿上桌，不到數分鐘，就快嗑光了。
(二)豬血糕
豬血糕吃起來口感綿密，不會太硬，沾上醬料味道豐富，很適合牙齒不太好的長輩。
(三)水煮豬腳
來屏東不吃萬巒豬腳，改吃水煮的?！因為真的很好吃啊。去骨切片的豬腳，都是店家手工水煮而成，皮很Q，肉嫩不柴，吃起來很鮮美。
若吃到帶骨頭的，邊啃邊品嘗他的精華，建議可沾一點店家自製的醬油或是辣椒醬，更能襯托其美味。
(四)酥炸餛飩
酥炸過後的金黃外皮，吃起來很香脆，內餡豐富，可以吃到肉的鮮甜，味道很讚，一上桌，差點就被袁彬嗑完。
(五)餛飩湯
湯頭超好喝的！非常順口，餛飩很大一顆，滿滿一大碗，料給的很豪邁。皮薄內餡豐富，咬一口，湯汁溢出，加入豬肉的內餡，鮮味十足。
【里港阿嬤餛飩豬腳】
營業地址：屏東縣里港鄉里嶺路1號
營業電話：(08)7755466
營業時間：10：00~20：00
公休日：週一
粉絲頁：里港阿嬤餛飩豬腳
延伸閱讀
一、高雄推薦美食跟景點
喜歡袁彬寫的文章嗎?歡迎持續【關注】並【分享】給更多朋友。
~對基隆美食旅遊感興趣?歡迎關注下列社群，隨時找袁彬聊天~
>精彩內容定期在官方粉絲頁公布
#謝謝您的讚，讓袁彬在寫作之路更有勇氣繼續下去
>官方Line@好友募集，加好友不定期抽優惠好康
或搜尋Line ID=@yks1375s
Line@：http://bit.ly/2QLnonv
>官方Instagram(ID=peter19911991)+Youtube
 |
 |
>歡迎加入全台美食旅遊及生活店家情報筆記
留言列表
袁彬的其他平台 
