袁彬的美食旅遊筆記

過去基隆還未有秀泰影城，要看新上映的電影只有一個選擇，就是跑去位於義二路的新樂戲院(遠東戲院是放二輪片)進場觀看。

進電影院看電影，在視覺享受之餘，吃個東西，一嘗口腹之慾，也是很重要的。

而在新樂戲院附近最夯的美食，就屬對街的鼎記滷味，每到晚上都是排滿人潮。他為何有如此大的魔力?

7點多就看到長長的人龍，一走進攤位，隨手拿起夾子挑著櫃子上的食材。

豆干、豬血、豬頭皮、豆皮.....都散發著迷人的色澤，更殘留著油脂帶出的亮光(是的完全忘了要減肥這件事)

看了看價目表，再看了看皮包，最後挑了幾樣很平民的食材，老闆看了一眼我盆子內的食材，順手再加了幾塊豆干，並且以俐落的刀法切成條狀

裝進塑膠盒。接著豬血、豬頭皮等食材也紛紛裝了進去，這樣一盒滿滿的滷味，你猜要多少錢?

250?

200?

150?

都不用！只需100元就可以了！這樣的便宜又美味的滷味，我只有在台北公館看過。回到家後，跟家人一同品嘗，滷的入味的豆干及海帶即使不沾醬料，也別有一番風味。不過他的酸菜跟醬料(有加上生辣椒)替整盒滷味加分不少，微辣微麻，吃起來很過癮。跟弟弟一同享用的當下，心裡不禁會想著若能邊看著電影邊享用，那該有多好啊！

▼滷料相當豐富，光那看油的發亮的豆干、甜不辣以及豬皮，就讓袁彬食指大動啦！

▼這樣一盤滷菜，絕對不能帶進電影院，邊看電影邊享用，因為香味四溢，會害其他人無法專心看電影！

評分：

1.整體設施：●○○○○(路邊攤還能要求怎麼呢?)
2.食材新鮮度：●●●●○
3.料理美味度：●●●●●
4.料理豐富度：●○○○○(就滷味而已.....)

地址：基隆市中正區義二路29號