20170522_180959.jpg

袁彬是來到景美工作後,才知道越式料理裡還有米線這東西,越南小吃,位於景美夜市人氣小吃─曾家麻油雞旁,他的涼拌烤肉米線,其美味讓常吃越式料理的袁彬感到驚艷!外焦內嫩的烤肉、生菜、米線及花生粉,再淋上醬汁之後,爽口開胃。

相較於酸辣的越式河粉,涼拌米線最適合夏天品嘗,除了涼拌米線,越南小吃還有越式河粉、豬腳通心麵等料理,選擇豐富。

 

一、外觀

用餐空間狹窄,以兩條長桌併列,後方是瓦斯爐跟炒菜鍋,製作炒麵、炒飯等料理。

在攤位上掛著紅底白字,寫著越南小吃的布條,在隔板上,則貼滿料理的照片,色澤鮮豔的美食,總能吸引路人的眼光。

 

二、料理

(一)涼拌烤肉米線

富有嚼勁的烤肉,外焦內嫩,切成片狀後,跟米線及生菜疊在一塊,倒進酸甜醬汁,略為攪拌,冰冰涼涼,爽口開胃!袁彬跟補習班同事一致讚賞!

34471.jpg

34510.jpg

 

(二)泰式米線

酸辣的湯頭,肉質鮮美的蝦子跟花枝,搭配彈性十足的米線,在嘴裡交錯出精彩的樂曲。在冷冷的冬天,想點熱湯,可以選這一味!

34507.jpg

 

(三)牛肉河粉

牛肉口感略硬,河粉的湯頭一般,沒有讓人感到驚豔之處。

2017-05-22-18-20-02.jpg

 

(四)豬腳通心麵

豬腳是以白灼方式呈現,搭配通心麵,是一個很獨特的組合,很適合吃清淡的朋友。

2017-08-18-20-09-50.jpg

地址: 台北市文山區景美街9-11號

電話:0966036656

 

袁彬的相關社群:

(1)官方粉絲頁

(2)官方Line@,ID=@yks1375s(>>點我)

(3)更多美照都在官方instagram(>>點我)

文章標籤

袁彬 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()