樂多吐司

樂多吐司,位於燦坤3C─基隆旗艦店後方的巷子內,位置隱密,但因為用心的布置跟豐富的料理,讓許多家庭旅客慕名而來,爸爸媽媽帶著孩子一起享用美味早午餐。

 

▼雖然位於巷子內,但靠著客人的口耳相傳,依然吸引許多家庭客前來品嘗。

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老闆娘之一,就是在春節期間負責規劃珊瑚漫食活動的王芸萱,不但年輕又親切,戰鬥力更是十足。在春節過後,她還特地找來社規師王詩茹(LuLu)幫忙裝修,對用餐區重新布置,讓客人更能感受家庭的溫暖。餐點也是親力親為,用心製作,每一口都帶著親情的暖意,自然能獲得客人的認同。採訪當天,袁彬就聽到鄰桌的媽媽對女兒說:

『可以跟朋友說這家早餐店好好吃。』

 

▼一整個早上,只見王芸萱跟妹妹忙進忙出,邊料理餐點,邊招呼客人。

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▼(下列3張圖)菜單。

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一、外觀

走過樂多吐司的門口,一定對可愛的Logo招牌印象深刻,兩個小孩的插畫繪圖,原來是王芸萱妹妹的兩個兒子,袁彬採訪這天、剛好遇到本尊,可愛的神情跟繪圖相似度高。因應基隆下雨的環境,門口還特別設計放置雨衣跟安全帽的地方。

走進店內用餐,門口是結帳台,吧台以咖啡豆袋裝飾,往上瞧,是一大片黑板,上面除了Logo、以彩色粉筆寫上的餐點,還有恐龍玩具,拼湊出充滿童趣味的一幅畫。

 

▼樂多吐司Logo的兩位本尊,跟Lgo相比,不論神情跟臉但,相似度極高。

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▼門口設有放置雨衣跟安全帽的地方,對於機車族而言,相當方便。

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▼以咖啡豆袋裝飾的吧台外層。

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▼吧台上方的大型黑板,還掛上恐龍玩偶,呈現童趣味。

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來到後方用餐區,數張圓桌跟方桌,座位不多。暖色系的外牆,帶給人滿滿的暖意,牆上的布置擺設相當有巧思,像是牆壁上的老式窗戶,鏡面帶點花紋,是由社規師王詩茹(LuLu)提供,擺放在木條上的裝飾,則是王芸萱用家鄉(外木山)的漂流木製作而成,木條上的玩偶則是媽媽的收藏。木條下方的畫作,看似相當熟悉,原來是LuLu使用大創購買來的桌墊改造而成,而在吧台前方的牆面,上面的彩繪明信片,則是林佑昌市長妹妹的作品。

 

▼除了三明治以袋子裝盛,還有外帶盒的設計。

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▼在LuLu的建議下,塗上暖色系的外牆,充滿陣陣舒適暖意。

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▼由LuLu提供的老房子窗戶,玻璃上有美麗的花紋。

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▼將外木山撿來的漂流木,製成華麗的裝飾物。

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▼(以下2張圖)木條上的人偶是媽媽的收藏物,透過布置擺設,凝聚家庭的溫暖。

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▼猜猜這幅畫作以前是做什麼用的?原來是大創的桌墊,經過LuLu的巧思,變成一幅畫!布置擺設不需要花大錢,創意能讓小道具的功能發揚光大。

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▼牆上的明信片則是林右昌市長妹妹的作品。

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透過Logo跟布置擺設呈現家庭的溫暖,給家人的餐點當然也是最好的!咖啡機使用的是咖啡廳等級,價格近20萬,餐點所使用的食材都是來自於基隆在地老店,像是純肉鬆起司蛋,就是使用基隆老牌肉鬆店─美味香

 

▼樂多吐司帶給人的氣氛,讓許多家長願意帶著孩子一起來品嘗,常見家庭客前來用餐。

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▼(下面2張圖)LuLu愛犬曾當過模特兒喔,是屬於台灣較少見的波士頓㹴,與法斗不同之處在於肌肉較為緊實。

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▼(下列3張圖)樂多吐司的用餐環境對寵物相當友善,袁彬才有機會側拍LuLu跟她愛犬的互動,一舉一動都是滿滿的愛

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二、料理

(一)拉絲菇菇培根蛋

這個吐司!這個吐司!實在太美味了。吐司口感濃郁綿密,帶有麵粉香,原來是來自基隆知名麵包店─朋。每天早上先將拉絲菇菇炒好,搭配培根跟煎蛋,以吐司夾上,用熱壓機熱壓後,口感緊密,味道濃郁。

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▼(以下2張圖)拉絲菇菇培根蛋早午餐組合,會搭配一個附餐、水果跟飲品,愛吃肉的袁彬,附餐點的是火腿培根德式腸。

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點一杯鮮奶茶,不同於一般早餐店的濃郁奶香,原來是以鮮乳坊的鮮奶製作而成,冰涼順口,甘醇好喝。以專業咖啡機製作的美式跟拿鐵,口感可不輸給專業咖啡廳,若點的是套餐,早午餐組合,還會附送新鮮水果跟附餐。

▼樂多鮮奶茶。

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▼(下方2張圖)拿鐵,下方的杯墊,造型相當可愛。

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▼(下方2張圖)冰美式跟熱美式

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(二)附餐─迷迭香雞腿排、薯泥蛋沙拉

一上桌,濃郁的迷迭香,就吸引袁彬的注意,肉質看似嫩而不柴,相當誘人。薯泥口感綿密,夾雜Q彈的雞蛋丁,清爽開胃。

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(三)花生火腿起司蛋

在吐司塗上特調花生醬,用兩種醬料混合,香氣濃郁醇厚,完美襯托火腿的鮮美、煎蛋的豐厚。

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▼花生火腿起司蛋早午餐組合。

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(四)鮪魚起司蛋

不是一般的鮪魚罐頭,而是加入洋蔥及多種調味料攪拌,增加內餡味道的層次感,搭配豐厚的煎蛋,非常美味!

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(五)迷迭香雞腿排早午餐組合

附餐搭配蛋沙拉,份量豐富,適合跟家人一起品嘗。

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(六)純肉鬆起司蛋早午餐組合

除了使用基隆在地老店美味香的肉鬆,還搭配蛋沙拉,呈現豐富的口感。老闆娘會針對口感的呈現,選擇搭配蛋沙拉或煎蛋,若是花生火腿起司蛋,搭配蛋沙拉就不好吃了。

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▼附餐─鮪魚生菜沙拉。

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(七)素肉鬆起司蛋跟焗烤薯泥蛋沙拉吐司

因為老闆娘從小吃素(難怪身材好!),長大後才開始吃葷,所以針對每個葷食三明治,她也會設計相對應的素食餐點。最受歡迎的兩道就是素肉鬆起司蛋跟焗烤薯泥蛋沙拉,仔細品嘗,加入以牛蒡頭炒出來的素肉鬆,香味遠勝葷食,焗烤薯泥蛋沙拉則是另一個驚喜,也難怪老闆娘會自豪說自家的素食三明治很美味。

 

▼素肉鬆起司蛋吐司

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▼焗烤薯泥蛋沙拉吐司

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【樂多吐司】

地址:基隆市中正區義一路20巷3號

電話:(02)2428-5722

官方粉絲頁:樂多吐司

營業時間:06:30~14:00

 

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