來和平島喝一杯古坑咖啡!勾來咖啡店,基隆和平島新開咖啡店,位於和一路159號(阿九鯊魚羹舊址),和平島公車總站斜對面,提供古坑咖啡、以及平價的義大利麵跟燉飯,也是和平島團結抗疫商品券15間在地店家之一。
▼充滿古早味特色的招牌。
▼(下面2張圖)結帳桌,上頭擺放和平島團結抗疫商品券的宣傳DM。
▼和平島團結抗疫商品券,只要在指定的15間店家消費滿500元就送1張。
古坑咖啡是勾來咖啡店的一大賣點,咖啡豆是老闆朋友親自種植,口感甘醇,滋味微酸,帶有濃郁的莓果香。價格平實的義大利麵跟燉飯,醬汁濃郁,麵條Q彈,用的可是當季最新鮮的海產,量給的也很大方,CP值超高!
▼(下面2張圖)咖啡豆包裝附有美感,打開一聞,可以聞到淡淡香氣。
▼菜單。
一、勾來咖啡店的環境
一走進店面,目光就被兩側牆壁的插畫跟照片給吸引,左側牆上分別畫有漁船出港捕小卷跟鏢旗魚的插畫,相當有趣,是找專門畫電影海報的人進行繪製。
▼(下面2張圖)左側牆壁上的插畫,有注意到了嗎?第一張圖左下角的那隻狗,是不是有點像「勾來」?
而右側牆上則掛著皇帝殿地質生態公園(現今和平島公園東北方海岸)的全幅照片,這可是袁彬曾介紹過的藻樂趣海藻創意美食送給勾來咖啡店的開幕禮物,此外後方裝飾則有漁船浮標跟書法作品。
▼(下面2張圖)右側牆上擺放和平島公園東北方海岸全幅照,學生桌椅則是店家自行蒐集而來。
▼(下面2張圖)由老闆親手製作的漁船浮標裝飾跟書法作品。
勾來咖啡店的年輕老闆,也是和平島在地美食─文龍現流海產老闆的兒子,繼承父親的手藝,運用最當季、最新鮮的食材,烹飪出美味的義大利麵跟燉飯,也讓文龍現流海產做了漂亮的轉型,從海產店、熱炒店變成咖啡店、義大利麵店。然而袁彬還是希望有機會可以品嘗到文龍現流海產的美味料理。
店名「勾來」取自於文龍現流海產老闆夫妻領養的狗兒子,活潑好動,若不注意,常常溜出店,但據年輕老闆說,「勾來」不論跑多遠,都記得如何回來。在老闆協助下,袁彬才有機會近距離接觸「勾來」,可愛的模樣難怪能吸引一群喜歡小狗的年輕男女。
▼店門口放的宣傳黑板也可以看到勾來的身影。
二、勾來咖啡店的料理
(一)青醬海鮮義大利麵、季節湯品
青醬醬汁濃郁,香氣迷人,義大利麵口感Q彈,吸附醬汁後,味道更佳,搭配的花枝、蝦子跟蛤蠣,都是當季海鮮,新鮮味美,蝦子肉質厚實,花枝口感脆,蛤蠣肉飽滿,只有在和平島才有機會吃到這樣的當季海產。
在義大利麵上,金黃色顆粒狀的正是八斗子特產─飛魚卵,店家親手醃製,滋味鹹香,與青醬的濃郁相互襯托,啵啵的口感,增添豐富滋味,給的份量也想當多。
季節湯品,使用玉米、馬鈴薯等蔬菜進行熬煮,軟嫩好入口,酥脆的麵包丁,加到湯內,增添口感,而灑到湯上的義大利香料,帶出誘人的香氣,起到點綴效果。
(二)古坑咖啡
來自雲林古坑,屬中淺培的咖啡豆,以手沖方式沖泡。
口感甘醇,充滿莓果香氣,飲之,可以喝到莓果的微酸,愛喝咖啡的朋友,可以嘗嘗看,勾來咖啡店還提供美味鬆餅做搭配。
【勾來咖啡店】
地址:基隆市中正區和一路159號1樓
電話:(02 )24625565
營業時間:11:00~21:00
公休:週一
粉絲頁:勾來咖啡店
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