袁彬的美食旅遊筆記

基隆七堵美食除了七堵火車站附近，鄰近汐止的百福社區，美食小吃也相當豐富，包括曾被寫進《市長的口袋食堂》的封神白斬雞，當地人最愛的莊記牛肉麵，以及這次要介紹的七堵銅板美食─想吃大相撲麻糬。

▼美食Vlog

七堵美食─想吃大相撲麻糬的招牌，黃金脆皮水果麻糬，是色澤鮮艷，有水果香味的麻糬，全台首創，加入台灣當季水果食材，麻糬的Q彈，帶出水果的香氣，非常好吃！在饒河夜市、逢甲夜市及淡水老街可見到加盟的攤位。

想吃大相撲麻糬百福店則是麻糬工廠直營店，除了麻糬，還有魚蛋跟奶茶甜甜圈等美食，攤位上也有明顯的招牌。

▼(以下5張圖)七堵美食─想吃大相撲麻糬的菜單。

為了讓民眾能夠用銅板價就能盡情享用美食，還規劃了3種套餐組合，價格都在百元以內。

▼(以下3張圖)想吃大相撲麻糬百福店特地準備的套餐組合。

一、七堵美食─想吃大相撲麻糬百福店在哪?

七堵美食─想吃大相撲麻糬百福店位在福二街，隱身在巷子內，若是搭乘公車前往，建議搭到百三街口，往前走，從便利商店後方的巷子內進入，再走個一分鐘就可以看到攤位。

走道上一個圓桌，兩個椅子，常見附近民眾走上前點上一兩串魚蛋跟麻糬，坐在圓桌上大快朵頤。走道天花板掛上三個紅色燈籠，分別寫上港式麻辣魚蛋，日式烤麻糬及辣炒年糕的字樣。

攤位右側擺的是麻辣魚蛋，為了保持魚蛋的脆度，店家會在上桌前才下去烹煮，左側則是烤麻糬用的烤爐，後方則有瓦斯爐。

二、七堵美食─想吃大相撲麻糬百福店的料理

(一)黃金脆皮水果麻糬

將台灣芒果、大湖草莓等蔬果食材製成新鮮果醬，加進生糯米內，色澤鮮豔誘人。在烤架燒烤後，淋上醬料，保有Q彈的口感，卻帶有水果的甜味，非常美味！

(二)烤麻糬

麻糬由位在七堵的工廠直送而來，以屏東糯米為原料，混搭了蜂蜜，一口咬下，韻味帶點甜甜的滋味。在上烤架前，店家會先送進微波爐加熱，可以增加烤的速度，麻糬隨著溫度慢慢膨脹，烤架在外表留下誘人的痕跡，口感變得更加Q彈，淋上日式照燒、抹茶等醬料，增添美味口感。

(三)Q糬條

用豆腐油炸做的臭薯條，大家一定有吃過，但用麻糬做的Q糬條，只有想吃大相撲麻糬才有機會吃到。將糯米蒸熟切成條狀，裹粉油炸，外酥內Q彈，可以搭配店家自製的鹹醬料，像是蒜蓉醬、照燒醬，滋味相當豐富。

(四)辣炒麻糬

麻糬新吃法！愛吃辣的朋友可別錯過，採用韓式炒年糕的做法，將麻糬蒸熟切塊，以朝天椒製成的辣醬，混合洋蔥、玉米筍及鳥蛋等食材去拌炒，以讓人飆汗的辣度襯托麻糬的Q彈口感，這時，若能搭配一瓶啤酒就更讚了！

(五)奶茶甜甜圈及港式魚蛋

雖然這兩道銅板美食跟麻糬沒關係，但仍值得推薦，像是奶茶甜甜圈，口感相當好，有嚼勁，滋味甜，還帶著茶香。

港式魚蛋，口感脆，香氣誘人，在所有調味粉中，雞心辣椒鹽口味是第一次品嘗，辣味十足，更能襯托魚蛋的脆。

【七堵美食-想吃大相撲麻糬百福店】

地址：基隆市七堵區百五街38號
營業時間：15：00~22：30 (一~六)
公休日：星期日
粉絲頁：想吃大相撲麻糬百幅店

七堵美食延伸閱讀：

【基隆】烏龍伯七堵咖哩麵│在地人激推美食小吃，銅板價排隊老店，麵Q咖哩醬香濃

【基隆】七堵臭粿仔湯│在地熱門美食，銅板價小吃，湯鮮粿仔條Q彈

【基隆】七堵美食，銅板小吃│家傳營養三明治、古都梅花燒鮮奶雞蛋糕

喜歡袁彬寫的文章嗎?歡迎持續【關注】並【分享】給更多朋友。

~對基隆美食旅遊感興趣?歡迎關注下列社群，隨時找袁彬聊天~

>精彩內容定期在官方粉絲頁公布

#謝謝您的讚，讓袁彬在寫作之路更有勇氣繼續下去

>官方Line@好友募集，加好友不定期抽優惠好康

  或搜尋Line ID=@yks1375s

Line@：http://bit.ly/2QLnonv

>官方Instagram(ID=peter19911991)+Youtube

>歡迎加入袁彬的FB美食旅遊社團，一起討論，分享基隆在地美食