在金山開業20幾年，首創以鱈魚做砂鍋魚頭的薰衣草簡餐，在基隆城上城開總店(金山店則是創始店)，一開幕在網路就引起話題，是相當受歡迎的城上城美食。紫色跟白色相間的裝潢，充滿夢幻感。用餐空間寬敞舒適，門口還擺了一台扭蛋機，消費滿千就可以扭一顆，公仔不定期更換，包括袁彬超愛的角落生物公仔都有機會扭到。
除了必點的招牌簡餐，還有火鍋、焗烤、鐵板等料理，飲品部分也相當豐富，除了咖啡，還有奶茶、花茶等茶飲，只要在下午茶時間去點茶飲，就附厚片、鬆餅任一項。
▼店內還擺了一台扭蛋機。
▼薰衣草簡餐-基隆總店的菜單。
▼除了簡餐、薰衣草簡餐-基隆總店還提供咖啡、茶飲等飲品。
▼也可以來薰衣草簡餐-基隆總店喝一杯下午茶，提供美味茶飲跟小點心。
▼除了簡餐，還有火鍋、焗烤及三杯等料理。
▼也有專為小朋友準備的兒童餐點。
一、城上城美食街，環境布置獨樹一格
城上城社區位在長庚醫院對面，建築壯觀華麗，住了不少居民，因居民有飲食需求，城上城一樓特別開設了美食街，包括懿品小珍、火鍋世家以及吉利物語咖啡館都進駐此處。
▼城上城社區，位在基隆長庚醫院對面。
▼城上城社區的庭園布景，有歐式風格。
沿著美食街望去，第一眼就能看見薰衣草簡餐-基隆總店的Logo，是一個紫色魚頭，相當逗趣。透明的玻璃窗，可以看到充滿夢幻感的用餐環境。白色牆壁、精美的插畫跟舒適的紫色沙發椅相互襯托，袁彬彷彿走進一間網美咖啡廳！在玻璃門後方，店家擺了扭蛋機，只要消費滿千元就可以扭一顆，增添用餐的樂趣。
▼城上城社區的美食街，第一個就是薰衣草簡餐-基隆總店。
▼紫色沙發與白色牆面相應的用餐環境，好夢幻，袁彬在拍攝的同時還意外碰到友人在裡面用餐。
▼白色牆面的可愛插畫。
▼出餐的吧台。
▼吧台前的乾燥花裝飾。
二、招牌簡餐料理精緻豐富，城上城美食最推招牌砂鍋魚頭鍋
(一)招牌砂鍋魚頭鍋
一般的砂鍋魚頭，用的是味道鮮美，但刺較多的鰱魚，薰衣草簡餐-基隆總店首創以鱈魚魚頭作砂鍋魚頭，不但沒刺，魚肉細嫩，酥炸過後，魚骨頭也可以吞進去！
▼外酥內嫩的鱈魚魚頭。
▼建議品嘗招牌砂鍋魚鍋時，可以先將鱈魚魚頭跟砂鍋分開放。
在友人建議下，袁彬將砂鍋湯頭跟魚頭分開放，先嘗魚頭，酥炸過後，肉質仍是鮮美無比。擺進沙茶湯頭內，魚肉吸附湯汁，味道顯得豐富有層次，除了鱈魚頭，還附上鴨血、魚板、金針等火鍋料，最後以蒜苗點綴，醇厚的湯頭，誘人的香味，讓人一吃就愛上了！
▼袁彬愛吃小火鍋，所以一直想來品嘗這道招牌砂鍋魚頭鍋。
▼招牌砂鍋魚頭鍋用的是沙茶湯頭，若加辣，味道會更好。
▼把鱈魚魚頭放進鍋內，內容超豐盛的。
▼鱈魚肉吸收了湯汁，更加美味好吃。
▼除了鱈魚肉，這個砂鍋魚頭鍋就連魚骨頭都可以吞進去。
(二)海鮮咖哩煲
咖哩加了奶油去熬製，口感濃郁，配白飯剛剛好，海鮮料豐富，除了蝦子、蛤蠣，還有切塊的花枝，另外配料部分，還有大片的豬肉片及芋頭塊，吸收了咖哩湯汁，一吃讓人驚艷，這道菜其美味不輸給招牌的砂鍋魚頭郭。
▼濃稠的咖哩醬汁，可以帶出海鮮的鮮甜。
▼蝦子相當大尾，肉質也很鮮美。
▼很大一塊肉片。
(三)蜜小排
豬小排先炸過再去滷，最後加上白芝麻，用餐前，擠一點檸檬汁，替蜜小排增添誘人光澤，輕輕一咬肉骨即分離，因為沾上蜜汁，所以顯得鮮嫩甜蜜，吃起來非常可口，帶著芝麻香氣，搭配用心製作的小菜─豆干跟四季豆，以及清甜的配湯，這一頓很過癮！
▼蜜汁小排簡餐，除了主菜，還有白飯、小菜及配湯，內容相當豐盛。
▼蜜汁小排先炸過，保有肉的鮮甜，吃起來不柴。
▼撒上檸檬汁的蜜小排，色澤相當誘人。
▼午餐就來一塊美味蜜小排。
(四)藍莓花果茶
吃完大餐，泡壺茶放鬆一下，袁彬推薦一定要點一壺藍莓花果茶，湯色淡紅，帶點溫度，喝起來溫潤酸甜，順口好喝，還能解除油膩感。在濕冷的雨天，最適合來上一壺。
▼泡茶用的玻璃茶壺，造型相當精緻。
▼從茶壺倒出淡紅色的茶水，帶有誘人的莓果香氣。
【城上城美食│薰衣草簡餐-基隆總店】
營業地址：基隆市安樂區麥金路231之3號1樓（城上城商店街）
營業電話：0975228739
營業時間：11：00~22：00
粉絲頁：薰衣草簡餐-基隆總店
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