開設在國家攝影文化中心台北館一樓的COFFEE TO ，是SOLE 日出印象咖啡推出的新咖啡品牌，是一間時尚簡約、充滿質感的咖啡廳，之前被好友的介紹文章給燒到，一直想要前去朝聖。這天趁著參加國家攝影文化中心台北館開幕，特別前去品嘗。簡約舒適的品飲空間，搭配咖啡師高超的手沖單品，營造出一種舒服、放鬆的氣氛，點了一杯黑咖啡、肉桂捲，開幕當天還附送一顆可麗露。
▼第一頁菜單，品項多以咖啡居多，少數茶品。
▼第二頁菜單，提供手沖單品選項，每個月精選5款咖啡豆。
一、在古蹟裡喝咖啡：環境舒適、簡約，還有風格好物可選購
從國家攝影文化中心台北館一樓側門進入，左側就是COFFEE TO (國家攝影文化中心門市 )，空間寬敞，大型木質吧台加上潔白的牆面，手沖杯整齊排列，往後走則有販售咖啡豆，共有兩種品項─阿里山鄒築園的藝妓、衣索比亞草莓甜心。往上一瞧，彎曲的燈管燈座讓人眼睛一亮，以創意點綴，舒適的環境與70年老古蹟相互襯托。用餐區分成兩個區塊，一個是在吧台前方，天花板懸掛著綠色植栽，還有後方的桌椅區。
除了咖啡、甜點，還有精釀啤酒可以品飲，另外也可以在旁邊的攤位，由未來市 The Gala Asia策畫的風格選物市集選購好物。唯一可惜的是因時間有限，袁彬沒有再往裡面探訪，錯過光域攝影師書室，已列入下次二訪重點。
▼一走進門市，往左側瞧去，可以看到COFFEE TO的品牌Logo以及主打商品。
▼COFFEE TO (國家攝影文化中心門市 )的木質吧台。
▼整齊排列的手沖杯。
▼咖啡師正在手沖單品，隔著螢幕都可以聞到咖啡香了。
▼吧台旁進行銷售的美味甜點。
▼販售咖啡台的展示區，以彎曲燈管的燈座及乾燥花作裝飾。
▼共販售兩款咖啡豆，黑色是阿里山鄒築園的藝妓，白色則是衣索比亞草莓甜心。
▼未來市的風格選物市集。
二、達人推薦，黑咖啡跟肉桂捲，完美組合
(一)黑咖啡
味道醇厚，帶著淡淡的尾韻，喝一口，溫潤的口感，濃郁的香氣，滿滿的溫暖，替因搭車往返感到疲憊的身軀，補足滿滿能量。
(二)肉桂捲
肉桂味濃厚，口感跟咬勁好，細細品嘗，可以感受到豐富有層次的味道，搭配黑咖啡很適合。
(三)可麗露
開幕當天附送的甜點，來自於蠻荒咖啡的甜點部，外脆內鬆軟，非常甜！袁彬不喜歡吃太甜的食物，會很想喝黑咖啡解膩，很適合螞蟻人來品嘗。
【COFFEE TO (國家攝影文化中心門市 )】
營業地址：台北市中正區忠孝西路一段70號
營業時間：08：00~20：00
粉絲頁：COFFEE TO
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