袁彬的美食旅遊筆記

在基隆，一提到廟口二字，除了基隆廟口─奠濟宮，慶安宮周圍也可以說是廟口，也聚集許多美食小吃，這次要推薦的是基隆隱藏版美食，在地人叫他為阿德炒麵，全名叫慶安宮廟口咖哩炒麵炒飯。隱身在慶安宮旁，老闆炒功一流，招牌什錦咖哩炒麵，咖哩醬汁濃郁，麵條Q彈，料新鮮，個人評價阿德炒麵遠勝阿華炒麵！

▼阿德炒麵的美食Vlog。

▼阿德炒麵的菜單。

一、與石雕媽祖神像相鄰，在地激推人氣美食

慶安宮周圍聚集許多美食小吃，相較於名氣高的曾記鍋貼、大白鯊魚丸，慶安宮廟口咖哩炒麵炒飯(阿德炒麵)店面位置隱密，就位在慶安宮右側，石雕媽祖神像旁，所以料理品質絕對安心，因為媽祖會看(笑)

▼阿德炒麵前方有一座石雕媽祖神像，相當莊嚴。

袁彬則是看了部落客介紹，才知道這家店，後來看了朋友的分享，才知道他又叫阿德炒麵，負責炒麵的那位就是阿德，料理區在店面左側，上面有菜單，跟用餐區隔一個簾幕，用餐空間不大，共有24個座位，一到用餐時間，總是坐滿人，常需要跟人併桌。

▼慶安宮廟口咖哩炒麵炒飯，在地人都叫他阿德炒麵。

▼正在炒麵的阿德師傅，認真的男人最帥。

▼(下方2張圖)料理區跟用餐區，中間隔一個帷幕。

二、最推什錦咖哩炒麵，台式咖哩醬汁濃稠麵Q彈

(一)什錦咖哩炒麵

阿德炒麵的咖哩炒麵，絕對頂級的！咖哩醬汁濃稠，麵條經大火快炒後上了色，金黃的色澤，帶上濃郁的香氣，更能襯托麵條Q彈的口感，什錦配料豐富，有蝦子、蛤蠣及肉絲等，再以小白菜點綴，蝦子跟蛤蠣肉質厚實鮮美，超讚的。袁彬第二次來品嘗時，正逢父親剛過世，心情低落，一聞到咖哩炒麵濃郁的香氣，彷彿一劑強心針，讓疲倦的身心重新振奮起來。

(二)什錦湯、蛋花湯

袁彬最愛有滿滿的料的湯品，什錦湯，湯頭濃郁順口，滿滿的配料，豬肉、豬肝、蝦子及丸子等，加上甜脆的小白菜，好吃！什錦湯配上什錦咖哩炒麵，讓人吃的很滿足。

蛋花湯，簡單的湯品，卻帶有不簡單的用心，口感綿密的蛋花，清脆的小白菜，搭配濃郁的湯頭，配咖哩麵也很好吃。

【阿德炒麵│慶安宮廟口咖哩炒麵炒飯】
營業地址：基隆市仁愛區孝二路76 巷6號
營業電話：(02)24280693
營業時間：10：30~20：20
公休日：週日

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