袁彬的美食旅遊筆記

暖暖街米粉湯，鄰近安德宮，暖暖麵店斜對面，也是一間40年歷史的老店。除了提供熱騰騰的米粉湯、關東煮，還有油豆腐、吉古拉及豬皮等切料，也有口感綿密的豆花，共有2種口味，脆脆的花生跟Q彈的粉圓，冰冰涼涼的吃，超過癮！吃過的客人都大力讚賞。

▼暖暖街米粉湯的菜單。

一、暖暖街米粉湯的位置

一提到暖暖老街美食，大部分人都會先想到在地人稱阿霞樓的暖暖麵店，其實就在他的斜對面，有一家40年老店，暖暖街米粉湯，也很值得品嘗，品項不多，用餐空間寬敞乾淨。

▼暖暖街米粉湯的店面。

▼(下方2張圖)料理區左側除了有販售果乾，還有蒜頭。

▼2個湯鍋分別放置米粉湯跟關東煮。

料理區位於店面右側，有兩個湯鍋分別放上米粉湯跟關東煮，左側後方有一個玻璃櫃，3個桶子放著豆花、花生跟粉圓，圓桌擺放辣椒醬，可搭配米粉湯一起食用。

▼(下方2張圖)上圖為綿密的豆花，下圖為花生跟粉圓。

▼用餐區除了辣椒還有胡椒粉。

▼用粗米粉作的米粉湯，搭配兩盤小菜。

二、暖暖街米粉湯的料理

(一)米粉湯

用的是粗米粉，口感很Q彈，搭配甘甜的湯頭，撒一點芹菜，帶點淡淡的香氣，吃上一碗，身體都暖和起來。

(二)豬皮、油豆腐、吉古拉

暖暖米粉湯的豬皮，吃起來口感略硬，脆脆的，很有嚼勁，沾一點醬油膏很美味。

油豆腐吸附湯汁，滋味超讚，吉古拉口感Q彈有嚼勁

(三)豆花

『這個豆花超好吃的！』一聽客人狂推薦，袁彬就多點這一道。

豆花口感綿密香甜，加上Q彈的粉圓跟脆脆的花生，在糖水、冰塊的襯托下，味道更顯豐富，熱天吃上一碗，超過癮。

【暖暖街米粉湯】
營業地址：基隆市暖暖區暖暖街24號
營業電話：(02)24573550
營業時間：06：30~18：00

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