袁彬的美食旅遊筆記

Apollo11登月艙，隱身於義二路巷內老宅三四樓的酒吧，原本是一棟70年老屋，由基隆知名咖啡廳曙‧初見咖啡 老闆夫妻買下，被作為初見二店，進行老屋改造，整體裝潢鮮豔繽紛，搭配老闆娘小鳳收藏的老件、玩具，營造出60年代美式摩登復古風。
老闆娘小鳳在品牌介紹這樣寫著：

這裡一切概念都是源於一個假設，一個從末日緊急逃離地球的小家庭，他們的登月艙中放著的是：屬於爸爸的工作椅與收藏品，代表著媽媽神聖領域的廚房用具，哥哥帶走的是遊戲、音樂與女友，懵懂的妹妹只需要玩具跟球池。在這迷幻的燈光之下末日也顯得不可怕了，就像cyberpunk比較偏向人類對於未來的悲觀幻想設定，而蒸汽波則包裹著對過去的幻想，無一不是夢幻繽紛的元素般，在這裡你也能享受無憂的夜。

簡單幾句話充分凸顯Apollo11登月艙酒吧的特色，文采超好，能在「海派、浪漫。Say 基隆–基隆城市觀光論壇」上台演說，真不是蓋的。

(照片提供：Apollo11登月艙)
2021年跨年夜，Apollo11登月艙邀請了唱作歌手山豬老師 、歌手佳樂老師、鼓手子曜老師、吉他手之之老師，跟大家一起陪跨年。 還有好玩又有趣的抽獎活動，可以抽到神秘小禮物，快揪人一起來參加。
參加跨年活動費用：1人300元(含一杯熱紅酒或無酒精飲品)，1人600元(指定啤酒喝到飽)。
 

一、Apollo11登月艙的環境

Apollo11登月艙位於燦坤基隆旗艦店及阿樂哈大飯店中間的巷子內，從寫有基隆市電器商業同業公會藍色招牌後方的階梯，走上2樓。

原本在藍色招牌後方有一個太空人形象的霓虹燈Logo，後來因為被撞壞，所以先拿下來了，下圖為之前參加Apollo11登月艙室內市集的記錄。

接著「推」開前往3樓的大門，沿著綠色階梯，走進摩登夢幻的3樓太空艙內。

滿滿的美式老件、滿滿的霓虹燈，除了老式沙發、老鍋具、畫有浮世繪的馬克杯，還有mm巧克力玩具、《星際大戰》美式漫畫以及舊式攝影機錄影帶等物件，這些都是老闆娘小鳳從美國、日本及台灣收購而來的老件好物。

這一區布景擺設好居家，藏了許多珍貴老件，值得細細挖掘。

另外也有球池，霓虹燈裝飾布景等美拍好物。水藍色磁磚牆面搭配摩登海報，超適合網美網帥來拍照打卡。

3樓還擺放一台充滿青春回憶的SEGA街機，是可以投錢的喔，遊戲種類滿多，包括街頭快打、小蜜蜂等，之前市集活動時，袁彬曾一時手癢，投錢去把玩一番。

之前市集活動時，袁彬曾走到4樓，4樓整體布置呈現工業風，裸露的管線跟紅磚，搭配藍色光環，營造出太空感。

Apollo11登月艙有提供調酒、啤酒及下酒菜，酒單跟菜單都會不定期更換，也歡迎客人外帶餐點到Apollo11登月艙，搭配啤酒享用。

二、Apollo11登月艙的料理

(一)愛丁堡精釀啤酒

每一間酒吧，應該有屬於自己的特色啤酒，這是老闆娘小鳳對酒吧的一個想法，而Apollo11登月艙的特色啤酒，就是愛丁堡精釀啤酒，小鳳特別把常用的口味擺在吧檯前，跟小精靈裝飾並列在一起，對！就是電動遊戲的小精靈，真的超可愛的！(警語：喝酒不開車，開車不喝酒)

1、SLOW JAZZ CHERRY SAISON柔和爵士
袁彬超愛這個口味，其命名跟環境播放的爵士樂相互襯托，喝一口，可以嚐到濃郁的櫻桃水果味，麥芽香混合著微微的酸和甜，滋味非常清爽，可以中和油膩跟軟化鹹感，跟德國豬腳片根本是絕配，推薦必點。(警語：喝酒不開車，開車不喝酒)

2、Futurism Morden brown未來主義
屬於美式大麥烈酒，充滿麥芽香氣跟酒花的清新苦味，喝起來口感順滑，聽說跟手工布朗尼蛋糕很搭！下次來吃看看。(警語：喝酒不開車，開車不喝酒)

3、MOONSTRIPS SMOKY WHEAT月亮海
呈現金橙色的酒色，讓空氣中瀰漫著小麥及香蕉的香氣，喝一口，可以喝到濃厚的煙燻味。這時若能搭配基隆最新鮮的海產料理，就是絕佳組合了。(警語：喝酒不開車，開車不喝酒)

(二)創意調酒

這款金黃色澤的調酒，滋味微甜，是用地瓜跟莓果釀造而成的好酒跟氣泡飲混合，品飲起來非常順口。(警語：喝酒不開車，開車不喝酒)

加了3款烈酒、氣泡飲跟海鹽奶油，呈現漸層般的顏色，彷彿身處在絢麗銀河之中，賣相極佳，雖然加了烈酒，因為有氣泡飲跟奶油混合，不會感到辛辣刺喉，反而相當順口好喝(警語：喝酒不開車，開車不喝酒)

(三)手工布朗尼蛋糕

布朗尼蛋糕，巧克力味道厚實，吃起來口感卻是濕潤綿密，上面一定要淋上店家手工製作的海鹽奶油，微鹹的滋味，可以中和巧克力的甜，更能凸顯蛋糕的綿密口感，好吃！！

(四)德國豬腳片、薯條

一間酒吧，除了必點的啤酒，還有附加幾款下酒菜，在Apollo11登月艙有提供美味的德國豬腳切片，皮Q彈肉鮮嫩，以蒜片做搭配，邊喝精釀啤酒邊吃豬腳片，真的是過癮啊！！

除了德國豬腳片，還有薯條，薯條炸的香酥，灑一點黑胡椒粉進行調味，很適合搭配啤酒一起食用。

(五)水煙壺

水煙是一種源於印度和中東的吸食煙草方式，透過煙碗加熱菸草，再透過水碗過濾，最後以連接煙壺的軟管抽吸。吐出來的泡泡，裡面還帶著煙，配合Apollo11登月艙的螢光場景，就如身處在如霧般的夢幻世界。Apollo11登月艙提供水煙壺體驗，有興趣的朋友可以體驗一下，但是可不要迷上喔。

袁彬其實是二訪Apollo11登月艙，之前就曾開幕過，還辦過室內市集活動，當時來參加市集活動的朋友，都對這個場地讚嘆不已，後來聽到老闆娘說要轉給別人經營，深感可惜。或許是聽到眾人的心聲，老闆娘又決定自己接下來繼續經營，並且重新試營運，袁彬趁著試營運期間前去拜訪，充分感受到這家酒吧的魅力，他一定會成為基隆另一個亮點。

【Apollo11登月艙】

營業地址：基隆市中正區義二路53號3樓
營業時間：18：00~凌晨1點
營業電話：(02)24280323
公休日：週一~週三
粉絲頁：Apollo11登月艙
官方IG：Apollo11登月艙-基隆老屋酒吧/咖啡店

2021年跨年夜，Apollo11登月艙邀請了唱作歌手山豬老師 、歌手佳樂老師、鼓手子曜老師、吉他手之之老師，跟大家一起陪跨年。 還有好玩又有趣的抽獎活動，可以抽到神秘小禮物，快揪人一起來參加。
參加跨年活動費用：1人300元(含一杯熱紅酒或無酒精飲品)，1人600元(指定啤酒喝到飽)。

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