和平食堂,和平島隱藏版美食小吃,位於社寮島社靈廟對面,提供炒麵、炒飯、快炒及湯品,也是中船員工最常去的小吃店,每到用餐時間,總會聚集許多在地人或是中船員工來內用或外帶。
不論是炒麵、炒飯或是快炒,料都很豐富,最推咖哩羊肉炒麵,滿滿的羊肉,吃起來很鮮嫩,咖哩醬汁濃郁,價格親民,CP值超高。
▼(下面2張圖)和平食堂的菜單。
一、和平食堂的環境
店面位於和一路上,在社寮島社靈廟對面,就可以看到和平食堂黃底紅字的招牌。
長條狀的空間,左側為用餐區,有多個方桌跟塑膠椅,也有免費茶水。
右側為料理區,用兩個鐵鍋大火快炒,除了可以吃到炒麵、炒飯,也有炒蛤蠣、炒什錦、炒螺肉及炒箭筍等快炒料理可以品嘗。
二、和平食堂的料理
(一)咖哩羊肉炒麵
加了咖哩的炒麵,是基隆的特色美食,和平食堂的咖哩羊肉炒麵,將紅蘿蔔絲、玉米筍、羊肉跟空心菜一起拌炒,濃稠微辣的咖哩醬汁襯托麵條的Q彈,羊肉吃起來非常細嫩,空心菜滋味脆甜,三者混合,是最在地的基隆好味道。
(二)蛋花湯
厚實的蛋花,搭配小白菜,滋味清甜,湯頭喝起來順口,跟咖哩羊肉炒麵很搭配。
(三)炒什錦
料相當豐富的炒什錦,可以吃到兩隻白蝦、白蝦肉質厚實,肉絲、蛤蠣、甜不辣、豬肝及魚板,加了蔥段、辣椒去調味,濃厚的醬汁,讓料理更加美味。
【和平食堂】
營業地址:基隆市中正區和一路133號
營業時間:11:00–19:30
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