袁彬的美食旅遊筆記

滿滿的起司，加上疊起來的肉片，每次經過基隆皇冠大樓，總會被兩餐基隆店的招牌給吸引。這次終於有機會前來好好品嘗一番。

兩餐基隆店的價目共有349元跟449元兩種，不吃肉，可以點349元吃到飽基本方案，年糕、韓國甜不辣吃好吃滿，身為一位肉肉控，袁彬當然是點449元肉肉吃到飽，將煮熟的肉片或是火鍋料裹上外圍的起司，緩緩拉起，畫面超誘人，滋味更顯豐富有層次。

▼兩餐基隆店的菜單。

一、兩餐基隆店的環境

店面位於基隆皇冠大樓6樓，來兩餐基隆店用餐，憑基隆秀泰影城當日電影票根或是平日憑學生證，就可以享全桌9折優惠。

▼(下方兩張圖)兩餐，其實指的是煮完年糕鍋，還可以再做炒飯，一次吃兩餐。

走進店內，可以先看到炸物區，在店員的引導下，袁彬跟母親來到座位前，牆上是韓國明星的插畫。

餐具採用不銹鋼材質，有手把的，可以用來裝熟食、裝湯，四方型則是裝炸物、不鏽鋼的鋼盆則是用來裝火鍋料食材，袁彬當然是裝好裝滿。

火鍋的湯匙，設計也有巧思，除了可以盛湯，也可以拿來炒飯，使用相當方便。

想要找服務生服務，在座位旁有一個專屬服務鈴。

在袁彬的座位旁，則有韓國甜不辣(韓國魚板串)可以品嘗，有原味跟辣味兩種選擇。

除了有韓國魚板串、霜淇淋、更有滿滿的韓國泡麵。吃完年糕火鍋、炒飯感到吃不飽，還可以在用泡麵專用鍋，煮一碗韓國泡麵來止餓，只可惜袁彬沒有機會嘗嘗看。

在大門口就可以看到炸物區，除了有美味的韓式炸雞，還有酥炸海苔捲、脆皮炸餃子及炸地瓜。

在炸物區旁邊，除了製作鍋底的醬料區，還可以看到韓國泡菜、火腿丁、海苔絲等食材，都是用來製作炒飯的食材。只可惜這次光年糕鍋就吃很飽，沒機會品嘗到好吃的炒飯。

後方則是火鍋食材區，擺滿年糕、蔬菜及火鍋料，在兩餐還可以吃到韓國進口的包餡年糕，口感Q彈。

肉片吃到飽是由服務生送餐，需要多吃幾盤，可以按服務鈴，共有牛肉跟豬肉兩種，放進鍋內煮，煮熟再沾外圍的起司，超美味。

在火鍋食材區跟韓國魚板區的旁邊，也有花茶茶包，可以替自己泡一壺茶。

另外還有霜淇淋機跟飲料機，霜淇淋機提供香草、巧克力及綜合口味的霜淇淋，口感綿密冰涼，吃完火鍋再吃冰，超過癮的。

提供可樂、雪碧等汽水、還有金選奶茶、冰美祿等飲料，喝起來相當順口。

用餐區多為2人座位，除了餐廳入口，還有食材區兩側，都是用餐的地方。空間寬敞，採光也相當明亮。

二、兩餐基隆店的食材

(一)炸物區

炸物區提供道地的韓式炸雞，除了有醬拌雞塊，還有青陽美乃滋、檸檬美乃滋等口味，吃起來肉質超嫩，外層醬汁香甜微辣，搭配洋蔥一起品嘗，超讚。袁彬之前在台北工作時，就喜歡韓式炸雞豐富的滋味以及口感，這次特別多拿幾盤。除了韓式炸雞，還有炸地瓜、脆皮炸餃子、酥炸海苔捲等炸物料理。

(二)韓式甜不辣(韓式魚板串)

韓式甜不辣，也就是韓式魚板串，方方正正，薄薄的一片。用竹籤串起來，放進麻辣湯頭內煮，吃起來口感Q彈美味，加點醬油，更能增添鹹甜味。

(三)年糕鍋

兩餐的鍋底是可以自由調配的，有宮廷醬、炸醬、韓流醬等多種醬料與高湯混合而成，甜鹹適中，還帶點微辣，若點的是粉紅醬鍋底，天使白醬加兩餐醬，年糕吸附醬汁，吃起來更有味道。

在火鍋食材上，除了常見的蔬菜、火鍋料，兩餐的年糕，除了有原味年糕、艾草年糕、紫米年糕，更有從韓國原裝進口的麵粉年糕及包餡的紫薯、起司及玉米起司年糕，放進火鍋內烹煮，充分吸附湯汁，吃起來口感Q彈。

吃火鍋想吃一點泡麵，在炸物區也有韓國泡麵可以加，吃起來口感Q彈，吸附湯汁味道會更好。

外圍一圈的起司，烤的金黃誘人，光賣相就100分了，若能搭配火鍋內的食材，像是肉片、高麗菜、韓國魚板味道更加豐富。

烹煮過的食材，拿來沾一點起司，吃起來味道有層次感，超美味，肉片沾起司，不用特地沾醬，就很有味道。

聽朋友說，兩餐基隆店將在10月舉辦優惠活動，只要選購玫瑰粉紅醬做鍋底醬料，就會贈送雪花起司一份，為期兩個月。袁彬整個好期待，準備持續追蹤他的粉絲頁，了解相關活動方式及資訊。

【兩餐韓國年糕火鍋吃到飽基隆店】

營業地址：基隆市中正區信一路177號6樓

                (摩亞百貨/秀泰影城同棟6樓)
營業電話：02-2426-0825
營業時間：週一至週日11：00~22：00(收客至20：30)
                (全天供餐，無休息時段)
粉絲頁： https://www.facebook.com/DookkiKeeLung

喜歡袁彬寫的文章嗎?歡迎持續【關注】並【分享】給更多朋友。

~對基隆美食旅遊感興趣?歡迎關注下列社群，隨時找袁彬聊天~

>精彩內容定期在官方粉絲頁公布

#謝謝您的讚，讓袁彬在寫作之路更有勇氣繼續下去

>官方Line@好友募集，加好友不定期抽優惠好康

  或搜尋Line ID=@yks1375s

Line@：http://bit.ly/2QLnonv

>官方Instagram(ID=peter19911991)+Youtube

>歡迎加入袁彬的FB美食旅遊社團，一起討論，分享基隆在地美食