袁彬的美食旅遊筆記

味衛佳柿餅教育農園，新竹超人氣觀光休閒農園，遊覽車團體出遊必訪之地，每年9月到12月，為新竹柿餅的產收季節，除了可以看到柿餅的製作及曝曬過程，在新竹的觀光影片，最常出現這樣的畫面，在天花板上，一簍簍金澄澄的柿餅整齊排列，隨著陽光灑落，呈現一幅超美的畫面，那個場景就是在味衛佳柿餅教育農園拍攝的。

▼味衛佳柿餅教育農園的景點影片

一、味衛佳柿餅教育農園的交通

高鐵：從高鐵新竹站，搭計程車或轉乘接駁車至竹北市區，再轉搭新竹客運往新埔，最後步行即可抵達。
台鐵：從火車竹北站或新竹站，轉搭新竹客運往新埔。

▼柿餅的種類。

▼柿餅的製作流程。

二、味衛佳柿餅教育農園的美拍打卡點

味衛佳柿餅教育農園位於旱坑路一段283巷內，袁彬到訪這天，就看到多輛遊覽車，他們會停在旱坑路一段跟旱坑路一段283巷的路口，讓遊客下車，沿著283巷走進農園，在農園前還有一個小市集，販售農產品跟小吃。

(一)打卡背景跟三合院

越過旱坑溪來到農園內，可以看到三合院，三合院左側有一面牆，是熱門的網紅打卡牆，照片是可愛的客家大媽在曬柿餅的場地拿著柿子，架上則有三個竹簍裝的柿餅做裝飾(不能拿)，提供給旅客拍照打卡的是一旁擺在鐵盤內的柿子。

三合院，紅磚紅瓦，充滿復古懷舊感，有三排擺在竹盤的柿子，擺在三合院的院子內，可以低頭俯瞰，近距離拍攝竹盤內的柿子。

(二)炭烤室、二樓柿子DIY休息區

在三合院旁設有一個炭烤室，將去萼削皮的柿子進行炭烤，並且拉到外頭進行日曬，讓新竹九降風及陽光去除水分。

只可惜袁彬到訪當天，下著雨，柿餅沒辦法拿出來曝曬，在地友人還笑著說：『新埔很少在下雨，你們從基隆下雨也把雨帶下來了。』

在園區內做引導的是身穿客家花布的大媽，個性大方，袁彬拍她的時候，她還開心擺pose。

在前往2樓的柿子DIY區，會經過一片柿子樹，也是很好拍照的地方，農園還擺上盪鞦韆，讓人回味童年時光。

柿子DIY休息區是一個寬敞的室內活動區域，往外看去，在晴天就可以看到一簍簍的柿子，是一個很好的攝影點。

二樓柿子DIY休息區，在前方架子上擺上採柿子的竹籃跟竹簍，除了提供團體舉辦課程及活動，在週六、週日規劃了柿子刷染DIY活動。

(三)曬場跟販賣場

在柿子DIY休息區的下方，幾位農村大媽正忙著選果、去萼削皮，接著將柿子一一擺在竹簍上。

雖然柿子無法擺在架上，沒辦法拍到金澄澄的壯觀美照，但整齊放在鐵架上，拍起來也別有一番風味。

販賣場的天花板，用上客家花布，呈現在地特色，除了柿餅、柿餅冰棒，還有桂竹筍可以購買。

除了柿餅，袁彬推薦柿餅冰棒必嘗，一支才20元，冰棒微甜，可以吃到柿餅塊，口感很好。

在地友人特別提供柿餅讓袁彬試吃，吃起來口感軟綿，滋味微甜，還可以解咳嗽。

【味衛佳柿餅教育農園】
營業地址：新竹縣新埔鎮旱坑里11鄰旱坑路一段283巷53號
營業電話：035892352
營業時間：08：00~18：00
粉絲頁：味衛佳柿餅觀光農場
備註：有停車場，免門票

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