袁彬的美食旅遊筆記

七彩雲南，高人氣的雲南料理餐飲品牌，在桃園龍潭有七彩雲南龍潭店，八德、桃園、平鎮的金陵及忠貞也都設有分店。先來看七彩雲南的官網介紹：

一位少數民族姑娘，一個漢族小伙，攜手走出金三角村寨的黃泥路，流浪異域的苦，紮根台灣的甜，多種民族融合的文化，激盪出七彩風貌，醞釀出雲南百味。

袁彬跟著旅遊團來到龍潭店用餐，擁有高聳寬敞的空間，大片玻璃採光明亮，料理道地，最愛招牌月亮蝦餅，外酥內鮮，沾一下醬料更好吃。

七菜雲南龍潭店的菜色選項>>菜單

一、七彩雲南龍潭店的環境

七彩雲南龍潭店，外觀是一棟漂亮的玻璃屋，有著大片玻璃，採光良好，實際路口在中正路，但在龍華路後方則有專屬停車場，可以停放遊覽車跟自用車。

袁彬跟著旅遊團從停車場走到餐廳入口，會先經過精心設計的廁所，廁所外有多個圖文解說看板，介紹雲南的歷史及文化。

走進餐廳，門口右側是櫃台，櫃台後方，一面玻璃牆，以紅色雨傘點綴品牌名，櫃台上面也有販售經典鹹蛋及泰式酸辣的米干脆零食。

入口處中央寫上七彩雲南四個字，並以圓盤作點綴，右側用餐空間，靠玻璃窗的地方是長方形桌，以漆成紅色的竹子作區隔，較靠近中間的是圓桌，分別以紅色燈籠及紅色雨傘作點綴。

每個用餐的圓桌上也有提供熱的香蘭茶，喝起來滋味清香，可以解膩。

二、七彩雲南龍潭店的料理

(一)過橋米線

作為雲南特色料理之一，米線Q彈，純白的大骨湯頭，喝起來濃郁醇厚，酸辣開胃。

加了肉片、豆皮、豆芽菜、海帶、紅蘿蔔絲及青江菜，配料豐富，這碗米線袁彬可以吃上好幾碗！

(二)綠咖哩燉雞

綠咖哩滋味香辣，口感濃郁醇厚，九層塔帶出誘人的香氣。雞肉經過燉煮，吃起來口感超嫩。這道料理超下飯，袁彬吃了好幾碗。

(三)豆腐料理

煎的金黃的豆腐，吃起來很軟嫩，加入絞肉，蔥段跟香辣醬汁拌炒，很下飯。

(四)傣味檸檬魚

魚肉吃起來口感細嫩，切碎的蔥花跟辣椒，帶出湯汁的酸辣滋味，濃郁的香氣，很下飯。

(五)高麗菜料理

加了番茄、絞肉，與高麗菜一起拌炒，吃起來很脆甜，微酸的滋味，很開胃。

(六)酸甜酥肉

裹上薄粉油炸的酥肉，吃起來滋味鮮香，肉汁滿滿。青椒、紅椒吃起來很脆，糖醋的醬汁，讓酥肉更香甜，滋味更美味。

(七)招牌月亮蝦餅

這道料理袁彬大推，春捲皮疊上厚厚的蝦泥，經過酥炸後，呈現誘人的金黃色澤，夾一塊沾一下特製醬料，吃起來外酥脆內鮮甜，口感超好，滿滿的好滋味。

(八)涼拌山木耳

山木耳口感超爽脆，加入醬汁涼拌後，吃起來很開胃，非常美味。

(九)烏骨雞湯

加了中藥燉煮，雞湯喝起來滋味鮮甜順口，充滿溫潤的滋味，很暖身。

烏骨雞的雞肉，經過燉煮後，吃起來口感滑嫩，非常好吃。

(十)手工豆沙包、水果

麵皮吃起來非常有嚼勁，裡面包裹著口感綿密的豆沙內餡，滋味香甜，還不錯吃。若論最推薦的豆沙包，袁彬還是大推苗栗的蘭庭農莊，吃過到現在都難忘。

飯後水果是芭樂跟柳丁，味道香甜。

【七彩雲南龍潭店】
營業地址：桃園市龍潭區中正路596號
營業電話：034709338
營業時間：11:00～14:00、17:00～21:00
粉絲團：七彩雲南：龍潭門市
官網：七彩雲南

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