袁彬的美食旅遊筆記

田園牛肉麵，桃園楊梅超人氣牛肉麵店，隱身在田野之間，店裡菜色豐富，除了牛肉麵、滷味、涼拌菜，還有超有份量的牛肉火鍋，很適合旅遊聚餐。

這次愛吃火鍋的袁彬隨著踩線團前去踩點，吃著不是牛肉麵，而是牛肉火鍋。在10人座的圓桌上，除了牛肉火鍋，還有滷味拼盤，香腸、燒肉及甜不辣等美食，吃著很澎拜豐富，更重要的是飯後還有免費的冰淇淋可以吃到飽。

▼田園牛肉麵的菜單。

▼踩線團吃的牛肉火鍋，超豐盛。

▼(下面2張圖)冰淇淋免費吃到飽。

一、田園牛肉麵的環境

田園牛肉麵店面位在泰圳路上，有一個戶外停車場，方便開車的朋友停放車輛。用鐵皮屋搭建起來的空間，在門外有兩個搖椅，走進店內，除了中央的用餐區，擺放3~4個圓桌，各隔一個圍籬，左右兩側也有用餐區。

左側有一個充滿童趣歡樂感的用餐區，牆面經過彩繪，還有玩具火車頭，布置擺設很有特色。

在用餐區右後方，則是冰淇淋區，可以無限挖取。除了冰淇淋，店家也有提供酸菜(吃牛肉麵必備)跟榨菜，可以免費拿取。

料理區上方牆上掛著菜單，側邊擺滿各種滷味、涼拌菜等美食，牆上還掛著外帶年菜單點項目。

二、田園牛肉麵的料理

(一)牛肉火鍋

以牛大骨熬煮，湯頭濃厚甘醇，可以喝到濃厚的鮮甜味，用湯匙一舀，可以看到牛肚、牛筋等食材，吃起來口感很好，富有嚼勁。

除了牛筋、牛肚，店家還準備了牛排、牛肉片等食材，擺在塑膠盤內，讓肉食控的袁彬吃得很過癮。

塑膠盤的料相當豐富，除了牛排、牛肉片，還有貢丸、玉米等火鍋料。另外還有白菜、王子麵以及寬版冬粉。吸附湯汁的寬版冬粉，超美味。

(二)滷味拼盤

一整盤滷味，料相當豐富，裡面有百頁豆腐、海帶、豆干、豬皮、豬頭皮及豬血糕，淋上醬油膏跟蔥花，白飯可以吃上兩碗。

(三)香腸、紅燒肉及甜不辣

香腸烤的香氣誘人，切片，撒上蔥花跟辣椒，很美味。紅燒肉及甜不辣，吃起來也很讚。

(四)炸魚下巴

炸成金黃的魚下巴，吃起來外酥內嫩，可以吃到魚肉的鮮甜，沾一點特調醬汁，很美味。鋪在下方的是經油炸的寬版冬粉，吃起來脆脆的，沾醬汁也很讚。

【田園牛肉麵】

營業地址：桃園市楊梅區泰圳路200巷119號
營業電話：(03)4850301
營業時間：10：00~20：00
粉絲頁：田園牛肉麵

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