虎克專業咖啡及日式炒麵 (1).jpg

 

快來基隆委託行商圈,虎克專業咖啡及日式炒麵,喝一口帶有杏仁味的台派咖啡,搭配一盤口味道地的日式炒麵。虎克專業咖啡,基隆老字號咖啡店,開業17年,位在孝二路跟忠三路三角窗處,由一對夫妻經營,招牌杏仁拿鐵,帶有濃厚的杏仁香氣,藝人浩子一喝就愛上。

在咖啡店隔壁,2022年4月老闆的女兒跟女婿也開了一間虎克日式炒麵,用心製作夫妻倆最愛的日式炒麵,推薦點一杯杏仁咖啡加上日式炒麵,咖啡香混合著炒麵香,好吃!

 

▼日式炒麵、大阪燒跟杏仁拿鐵。

虎克專業咖啡及日式炒麵 (21).jpg
 

▼(下面2張圖)虎克專業咖啡的菜單。

虎克專業咖啡及日式炒麵 (17).jpg

虎克專業咖啡及日式炒麵 (18).jpg

 

▼(下面兩張圖)虎克日式炒麵的菜單。

虎克專業咖啡及日式炒麵 (2).jpg

336218307_899136594707229_3643234320630144766_n.jpg

 

一、虎克專業咖啡及日式炒麵的環境


虎克專業咖啡,店面位在孝二路跟忠三路三角窗,有明顯的招牌跟牆面裝飾。

虎克專業咖啡及日式炒麵A.jpg

 

靠忠三路的一側,有大大的吧台,抬頭可以瞧見他的菜單,吧台有單人坐位,內用也有2個坐位,騎樓下有3~4個座位,圓桌及座椅都帶有藍白相間的方格,整個很有懷舊感,非常台派的咖啡店。

虎克專業咖啡及日式炒麵 (20).jpg

 

虎克專業咖啡及日式炒麵 (41).jpg

 

 

虎克專業咖啡及日式炒麵 (39).jpg

 

虎克日式炒麵,與虎克專業咖啡相鄰,店門前掛了一個紅色旗幟,空間狹長,除了騎樓下擺放菜單的用餐坐位,室內只有一個用餐的空間,後方是作業區,老闆正忙著在鐵板上翻炒油麵,老闆娘則在一旁煎白蝦,炒肉片。

虎克專業咖啡及日式炒麵 (37).jpg

 

虎克專業咖啡及日式炒麵 (36).jpg

虎克專業咖啡及日式炒麵 (40).jpg


二、虎克專業咖啡及日式炒麵的料理


(一)日式炒麵


跟袁彬常吃的咖哩炒麵不同,日式炒麵滋味乾爽,用油麵在鐵板快炒,淋上日式醬汁,吃起來不油膩。

虎克專業咖啡及日式炒麵 (5).jpg

虎克專業咖啡及日式炒麵 (34).jpg

 

食材給的大方,用了3隻白蝦擺在鐵板上油煎,吃起來厚實肥美。

虎克專業咖啡及日式炒麵 (4).jpg

虎克專業咖啡及日式炒麵 (25).jpg

 

中間擺上滑嫩的半熟歐姆蛋,左側的牛肉肉片也經過鐵板翻炒,帶有鐵板的香氣。

 

虎克專業咖啡及日式炒麵 (6).jpg

虎克專業咖啡及日式炒麵 (7).jpg

虎克專業咖啡及日式炒麵 (3).jpg

虎克專業咖啡及日式炒麵 (9).jpg

 

上桌前,老闆娘再淋上番茄醬跟美乃滋,豐盛又有料。

虎克專業咖啡及日式炒麵 (8).jpg


(二)大阪燒

 

哇!袁彬終於吃到大阪燒了,份量剛剛好,適合一個人品嘗,經過老闆的巧手,分階段淋上麵糊,擺上高麗菜跟肉片,煎製出美味的大阪燒,厚厚的一塊切成一半,疊在一起,整個視覺超震撼。

虎克專業咖啡及日式炒麵 (10).jpg

虎克專業咖啡及日式炒麵 (11).jpg

虎克專業咖啡及日式炒麵 (12).jpg

虎克專業咖啡及日式炒麵 (13).jpg

虎克專業咖啡及日式炒麵 (14).jpg

 

加上美乃滋跟滋味香甜的大阪燒醬,最後撒上柴魚片,柴魚片因熱氣在飄舞,感覺很誘人。

虎克專業咖啡及日式炒麵 (15).jpg

虎克專業咖啡及日式炒麵 (16).jpg

 

切一塊來品嘗,豐富的餡料吃起來口感綿密,層次豐富,超美味。

(提醒一下,如果要點大阪燒,等待時間較長至少要10分鐘喔)

虎克專業咖啡及日式炒麵 (31).jpg

虎克專業咖啡及日式炒麵 (32).jpg

 


(三)杏仁拿鐵、味噌湯

 

友人推薦必點,因為藝人浩子大力推薦,杏仁茶跟咖啡好搭啊!一開始看的時候,還以為是拿鐵咖啡,靠近一聞,聞到濃厚的杏仁香氣,不刺鼻。喝一口,杏仁的青味被咖啡的口感給中和,杏仁更增添咖啡的濃郁及醇厚。

虎克專業咖啡及日式炒麵 (23).jpg

虎克專業咖啡及日式炒麵 (29).jpg

 

味噌湯,加入獨家配方,喝起來湯頭很甘甜,用湯匙一舀,料不少,挺豐盛的。

虎克專業咖啡及日式炒麵 (28).jpg


(四)藍山咖啡、金桔檸檬茶

 

藍山咖啡喝起來很爽口,滋味微酸帶苦,帶有迷人的清香氣息。

虎克專業咖啡及日式炒麵 (26).jpg

虎克專業咖啡及日式炒麵 (27).jpg

 

金桔檸檬茶是老闆娘女兒推薦的飲品,酸中帶甘的滋味,喝起來很解膩

虎克專業咖啡及日式炒麵 (33).jpg

 

虎克專業咖啡及日式炒麵

營業地址:基隆市仁愛區忠三路24號
營業電話:0224236968
營業時間:
虎克專業咖啡:08:00~18:30
虎克日式炒麵:11:00~18:30
店休時間:週日固定公休,每月選擇2天店休,詳臉書及IG公告
粉絲頁:虎克專業咖啡及日式炒麵
官方Instagram:@hookcoffeeyakisoba

 

延伸閱讀

一、基隆美食推薦

【基隆】三沙灣麵線羹│老字號美食小吃,魚漿包裹大腸,層次感豐富,在地人必點全羹

【基隆】安瀾豆花冰品│在地老味道,口感滑嫩的香甜豆花,逛完沙灣歷史文化園區可以來上一碗

【基隆】刈堡ODen|委託行新開店,在地人的深夜食堂,最有人情味的關東煮小店

【基隆】鍋務局涮涮鍋│火鍋湯底豐富有創意,基隆火車站周邊美食推薦,走進時光隧道品嘗新鮮海味,不收服務費太佛心了!

 

喜歡袁彬寫的文章嗎?歡迎持續【關注】並【分享】給更多朋友。

 

~對基隆美食旅遊感興趣?歡迎關注下列社群,隨時找袁彬聊天~

>精彩內容定期在官方粉絲頁公布

#謝謝您的讚,讓袁彬在寫作之路更有勇氣繼續下去

>官方Line@好友募集,加好友不定期抽優惠好康

加入好友  或搜尋Line ID=@yks1375s

Line@:http://bit.ly/2QLnonv

>官方Instagram(ID=peter19911991)+Youtube

DSCN1589.jpg A.jpg

>歡迎加入袁彬的FB美食旅遊社團,一起討論,分享基隆在地美食


arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 袁彬 的頭像
    袁彬

    袁彬的美食旅遊筆記

    袁彬 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()