八斗子天橋下粿仔湯 (1).jpg

 

八斗子天橋下粿仔湯,創立於1996年,是一家32年歷史的美味老店,專賣豬腸粿仔跟黑白切,也是八斗子人的私藏美食。之所以店名為天橋下,是因為過去在源昌藥局騎樓下擺攤,剛好就在八斗子舊天橋出入口,後來搬至調和街一巷,雖然店面隱密,但靠著網友推廣,仍吸引眾多饕客前來品嘗。

 

▼調和市場是八斗子熱門的美食集散地,多家小吃店開在此處。

八斗子天橋下粿仔湯 (8).jpg

 

一、外觀

 

從北寧路轉進調和街,再轉至調和街一巷,走不到幾步就可以看到店家的招牌。布置簡約,一個攤位,設有兩個大鍋,一個燙黑白切跟粿仔、另一個則是淋上湯頭。後方有處理黑白切的料理區,最後才是用餐區,六張方桌跟塑膠椅,白色牆壁高掛菜單。仔細看一下價格,與市區的豬腸粿仔湯相比,價格算平價。

生腸(脆腸)、豬腸(小腸)、粉腸、嘴邊肉及頭骨肉這類黑白切,一份只需50元。

粿仔湯(粄條),不論乾、湯,大碗只需45元,小碗只需30元。

 

八斗子天橋下粿仔湯的店面。

八斗子天橋下粿仔湯 (9).jpg

 

▼室內用餐區,乾淨舒適。

八斗子天橋下粿仔湯 (10).jpg

 

▼(下面2張圖)料理區上,擺滿嘴邊肉、頭骨肉等黑白切,老闆正忙著將嘴邊肉切成一塊塊。

八斗子天橋下粿仔湯 (6).jpg

八斗子天橋下粿仔湯 (7).jpg

 

二、料理

 

(一)豬腸粿仔湯

以豬大骨熬製的湯頭,甘甜醇厚,以芹菜跟酸菜點綴,清香誘人;切成片段的豬腸,超級有嚼勁,手工粿仔,Q彈滑口,好吃到讓人想要多點好幾碗。

八斗子天橋下粿仔湯 (2).jpg

八斗子天橋下粿仔湯 (3).jpg

 

(二)嘴邊肉

口感甜嫩,夾一塊肉搭配薑絲,沾點辣椒醬,好吃!

八斗子天橋下粿仔湯 (4).jpg

八斗子天橋下粿仔湯 (5).jpg

 

八斗子天橋下粿仔湯

地址:基隆市中正區調和街1巷2號

電話:0905010082

營業時間:17:30~24:00(一~五)

                 12:00~賣完為止(六)

粉絲頁:八斗子天橋下粿仔湯

 

延伸閱讀

一、基隆景點推薦

【基隆】暖心公園│鄰近暖暖親水公園,2019最新打卡點,巨型鏤空愛心造景超吸睛

【基隆】和平島公園│走進世界秘境,奇岩怪石,無邊海景,美景加美食,處處是驚奇

【基隆】中正公園兒童遊樂場|登階賞櫻,溜滑梯、溜冰場,滿滿的回憶

 

二、基隆美食懶人包

 

懶人包.jpg

 

page.jpg

 

page.jpg

 

喜歡袁彬寫的文章嗎?歡迎持續【關注】並【分享】給更多朋友。

~對基隆美食旅遊感興趣?歡迎關注下列社群,隨時找袁彬聊天~

>精彩內容定期在官方粉絲頁公布

#謝謝您的讚,讓袁彬在寫作之路更有勇氣繼續下去

>官方Line@好友募集,加好友不定期抽優惠好康

加入好友  或搜尋Line ID=@yks1375s

Line@:http://bit.ly/2QLnonv

>官方Instagram(ID=peter19911991)+Youtube

DSCN1589.jpg A.jpg

 

文章標籤

袁彬 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()