和平島阿廖炭烤,位在巷子內,位置隱密,不仔細尋找,容易錯過,袁彬也是問了阿九鯊魚羹才知道明確的位置。晚上6點才開店,但一開店就會聚集許多饕客,是和平島熱門的私藏美食。人手一包燒烤,不論是配酒、當消夜都很美味!
▼(下方2張圖)和平島阿廖炭烤的菜單。
一、和平島阿廖炭烤的環境
沿著和一路往台灣國際造船有限公司的入口方向走去,離阿九鯊魚羹不遠,鄰近社尾福德宮的巷子左轉,就可以看到和平島阿廖炭烤的店面,乾淨、舒適,靠近店面就可以聞到濃郁的燒烤香氣。食材有蔬菜、雞皮、雞腿、海鮮及豬肉串,整齊排列在攤位前。
▼和平島阿廖炭烤店面的正面照。
▼從這個巷子轉入,紅色箭頭處就是和平島阿廖炭烤的所在,盡頭就是社尾福德宮。
▼(下面3張圖)整齊擺放的食材,袁彬很想說:老闆,每一個都來一份!
二、和平島阿廖炭烤的料理
可以燒烤,也可以油炸,等客人挑選好食材後,老闆才將食材進行油炸,或是放進獨門滷汁內,等醬汁吸附後才上烤架進行燒烤。
袁彬點的是雞皮、豬肉串及甜不辣,沾上獨門醬汁的豬肉串,豐富肉汁跟醬汁相互襯托,香氣濃郁,一口咬下,口感鮮嫩。甜不辣經炭火燒烤,香氣濃厚,口感好,雞皮口感Q彈,這時若配一杯啤酒就更棒了!
【和平島阿廖炭烤】
地址:基隆市中正區和一路193號
電話:0912277945
粉絲頁:和平島阿廖炭烤
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