家婕小館 (1).jpg

 

過去是開在媽祖廟前,專賣湯包的餐車,家婕小館,以湯汁多的招牌湯包而聞名,有不少死忠粉絲,搬到忠二路後,開成實體店面,除了湯包,還新增各種小菜、創意麵食、魯肉飯跟湯類等品項,內容豐富多元。與麵點跟飯類,最受歡迎的仍是湯包,堅持手工捏製,現點現作,豐富的湯汁超美味!每到用餐時間,總能看到每人桌上都點上一籠。

 

家婕小館在騎樓下的招牌。

家婕小館 (2).JPG

 

家婕小館的料理區,可看見他們的主打招牌─手工湯包。

家婕小館 (3).JPG

 

▼湯包要沾取的醬料這裡拿,家婕小館還有販售紅茶跟奶茶。

家婕小館 (5).JPG

 

家婕小館的菜單。

家婕小館 (13).JPG

 

一、家婕小館的環境

 

店面位於忠二路上,斜對面就是我家牛排,紅底白字的招牌高掛,分別寫上家婕小館跟手工湯包,捏製湯包及擺蒸籠的地方,位於騎樓下,湯包由老闆親手料理。因為現點現做,所以總能看到他的雙手不停裝餡料,摺湯包,每顆湯包都包的渾圓飽滿。

家婕小館 (14).JPG

家婕小館 (15).JPG

 

走進店內,左側玻璃櫃內,擺放豬頭皮、泡菜、涼拌雞腳等小菜,鮮豔繽紛,美味誘人,只可惜沒有袁彬必點的小黃瓜。家婕小館的空間不大,約5張桌子,22個座位,素色牆面,用起餐來算是舒適。

家婕小館 (4).JPG

家婕小館 (6).JPG

 

二、家婕小館的料理

 

(一)招牌湯包

經過18摺的手工湯包,將內餡完美包覆,外型嬌小,但皮薄湯汁滿,咬開外皮,吸允湯汁,連皮跟肉餡送入嘴中,好吃!若沾點薑絲醬油更好,一籠7顆湯包,分量不算少。

家婕小館 (12).JPG

家婕小館 (18).JPG

▼看這滿滿的湯汁,是不是讓人很心動呢?

家婕小館 (19).JPG

 

(二)招牌辣醬乾麵

採用口感Q彈,寬大的白麵,混合著蔥花、辣醬,微微的辣,讓人胃口大開。

家婕小館 (10).JPG

家婕小館 (11).JPG

 

(三)酸辣湯

不論配招牌湯包或是招牌辣醬乾麵都很合適,切細的鴨血、木耳跟豆腐,滑順好入口,微酸的湯頭,喝起來很過癮!

家婕小館 (8).JPG

家婕小館 (9).JPG

 

(四)涼拌雞腳、醃蘿蔔及海蜇皮

醃蘿蔔,滋味微酸,口感脆脆的,涼拌雞腳,味道微辣,海蜇皮,口感脆甜,小菜吃起來相當開胃。

家婕小館 (16).JPG

家婕小館 (17).JPG

家婕小館 (7).JPG

 

家婕小館

地址:基隆市仁愛區忠二路27號

電話:(02)2428 1518

營業時間:下午4點~凌晨1點

公休日:週日

 

延伸閱讀

一、孝三路推薦美食

【基隆】孝三路魷魚羹肉圓│紅糟肉圓嚼勁足,魷魚羹湯清香,傳承一甲子的在地好味道

【基隆】郭記酸辣粉|食尚玩家推薦,湯頭好,四川粉條口感Q嚼勁佳

【基隆】天天鮮排骨飯│孝三路人氣美食,排隊排到天荒地老也想吃到他

【基隆】孝三路無名粿仔湯|美食小吃推薦,湯頭醇厚,小菜品項豐富,一碗粿仔湯只需30元!

 

二、基隆美食推薦

page.jpg

page.jpg

 

三、基隆推薦景點

【基隆】海大三創基地初訪(上)|金蓬萊社區小旅行,歐洲影展場場精彩,不看可惜!

【基隆】容軒步道│八斗子車站│攝影迷必訪兩大景點

【基隆】忘憂谷,101高地│八斗子IG打卡熱門景點,通往夢幻的美麗山谷、無邊大海

【基隆】中正公園兒童遊樂場|登階賞櫻,溜滑梯、溜冰場,滿滿的回憶

【基隆】海洋廣場│攝影熱門景點,近距離欣賞郵輪進出│2018天降神子‧珍愛基隆

 

 

喜歡袁彬寫的文章嗎?歡迎持續【關注】並【分享】給更多朋友。

~對基隆美食旅遊感興趣?歡迎關注下列社群,隨時找袁彬聊天~

>精彩內容定期在官方粉絲頁公布

#謝謝您的讚,讓袁彬在寫作之路更有勇氣繼續下去

>官方Line@好友募集,加好友不定期抽優惠好康

加入好友  或搜尋Line ID=@yks1375s

Line@:http://bit.ly/2QLnonv

>官方Instagram(ID=peter19911991)+Youtube

DSCN1589.jpg A.jpg

 


arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 袁彬 的頭像
    袁彬

    袁彬的美食旅遊筆記

    袁彬 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()