來基隆品嘗美食，除了傳統小吃，還有豐富又精采的異國美食，在仁愛區美食戰區─孝一路，開了一間韓式創意料理店─聚。韓句，除了銅盤烤肉、各種豆腐物、拌飯，更有美味熱炒及飲品。主廚擁有13年的韓式餐飲經驗，過去在台北工作，現在返鄉創業，他跟好友一起合開這間韓式創意料理店，從Logo、店面布置以及料理，一手包辦，以美味小菜吃到飽作賣點，4/18開幕，就聚集許多饕客前來品嘗。
▼聚。韓句的菜單─品項目錄
▼菜單─韓式豆腐鍋
▼菜單─韓國拌飯
▼菜單─熱炒單點
▼菜單─銅盤烤肉
▼菜單─清涼解渴
一、用餐環境舒適簡約，布置擺設帶有濃厚的韓式風情
孝一路美食店家林立，除了袁彬曾介紹過的老沙鍋物，還有連鎖的鍋仙日式涮涮鍋，舶食、豚野燒肉等美食，聚。韓句店面位置就在老沙鍋物的下方，店面外掛有Logo，木質看板也掛有Logo，空間呈狹長狀，料理區跟結帳台在末端的右側跟左側，兩側牆面的木架，擺上韓式飲品及點心做裝飾，有一種走進首爾小餐館的味道，雖然袁彬沒去過首爾，只看過韓劇。
▼聚。韓句的店面，Logo設計融入韓文、南韓國旗等元素，與餐廳料理主題相符合。
▼在用餐區的末端，結帳台跟料理區位在左右兩側。
▼牆上木架擺放韓國飲料。
▼店家自己煮的麥茶，直接煮一罐，讓客人自己倒來喝。
▼袁彬在用餐時，發現一件有趣的事，聚。韓句提供的筷子是扁的，一般的韓式餐廳也是這樣的嗎?
二、食材豐富，料理道地跟用心
(一)大醬豆腐鍋
袁彬愛吃鍋，這次特別點聚。韓句的大醬豆腐鍋來品嘗，湯頭加入韓國大醬熬煮，喝一口，帶有濃郁豆香，微辣，將湯淋在白飯上，超下飯。肉片跟豆腐吃起來，口感滑嫩美味。鍋料還包括大黃瓜、魚板，內容相當豐盛。
▼美味的大醬豆腐鍋。
▼肉片跟豆腐口感都相當滑嫩。
▼鍋內的食材還包括櫛瓜、魚板，內容相當豐盛。
(二)韓式關東煮甜不辣串
一片片甜不辣折起來，再串成串，與高湯一起熬煮，魚漿厚實，吃起來口感Q彈，味道誘人，好吃程度不輸給涂大炭烤吉古拉。
▼韓式關東煮甜不辣串，湯頭喝起來醇厚甘甜。
▼韓式甜不辣串，滿滿的魚漿，吃起來口感相當Q彈。
沾一點店家自製的韓式辣醬，微微的辣，更增添甜不辣的鮮美。
▼韓式甜不辣串跟韓式辣醬，堪稱完美組合，微辣能夠帶出甜不辣的鮮。
▼店家自製的韓式辣醬，色澤通紅誘人。
(三)免費小菜
前往聚。韓句用餐，不論點任何品項，都可以免費獲得5道小菜，袁彬在開幕當天吃到的，包括韓式泡菜、涼拌冬粉、木耳拌豆芽、涼拌海帶等小菜，味道酸辣爽脆，非常開胃，重點是可以續加！實在太讚了。
▼點任何一道料理，都會附送這5道小菜，還可以免費續加。
▼6種小菜免費續加，對胃口大，又愛吃小菜的袁彬而言，是CP值超高的選擇。
▼涼拌冬粉。
▼涼拌海帶。
【聚。韓句】
營業地址：基隆市仁愛區孝一路60號1樓
營業時間：11：00~21：30
營業電話：0224270218
粉絲頁：聚。韓句(公休時間詳見粉絲頁)
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