位於愛一路的俠客肉重鍋(大俠鍋物),是袁彬相當推薦的基隆高CP值火鍋,除了有中國武俠風的布景擺設,一整面武功祕笈打卡牆,拍照打卡超有梗,新鮮豐富的食材,也是一大賣點。點癡肉掌門獨享宴,送來滿滿的一盤肉,讓身為肉肉控的袁彬吃的很過癮,來自崁仔頂的美味海鮮,包括北海道干貝、九孔鮑魚、小卷、花枝漿及蛤蠣等,新鮮又肥美,可以品嘗在地的鮮甜好滋味。
▼袁彬點的套餐組合,真的是海陸饗宴啊!
▼滿滿的肉片,疊起來像是一座山,肉片數量比肉多多還要多啊!
▼俠客肉重鍋(大俠鍋物)的菜單,外表竟然是一個武功祕笈!
▼俠客肉重鍋(大俠鍋物)的經濟套餐跟癡肉掌門獨享宴,經濟套餐份量也不小,癡肉掌門獨享宴,肉肉控推薦必點。
▼湯底跟套餐組合,湯底名字都很有武俠小說的風格,雙人套餐的肉量相當嚇人。
▼海陸套餐組合,光看食材的份量,很適合跟朋友、家人一起聚餐。
▼以肉類去區分的個人套餐,一般肉量是300g,加大肉量是400g。
▼海陸火鍋個人套餐。
▼海鮮火鍋個人套餐及素食套餐。
▼(下面3張圖)單點食材─肉品、海鮮及蔬菜。
一、基隆高CP值火鍋推薦│武功祕笈打卡牆,打卡超有梗,用餐空間寬敞,聚餐超方便
走上樓梯,進到俠客肉重鍋(大俠鍋物)的店內,中間是結帳區,在結帳區前後則是用餐區,作為基隆高CP值火鍋店,用餐空間寬敞,共有64個座位,不論是公司聚餐,朋友聚餐都很方便。
▼俠客肉重鍋(大俠鍋物)的1樓樓梯入口,兩側寫有很有味道的句子。
▼現在正進行歡慶母親節活動,公開拍照打卡及評論即享優惠,母親節就帶媽媽開心吃肉去。
因為老闆喜歡中國元素的擺設,所以不論門口的貼紙,懸掛的燈具都帶有濃厚的東方風格,但最吸睛的就屬店面右側牆上一整面武功秘笈,想學那一種,自己選(誤)
▼超酷的武功祕笈打卡牆,快來跟袁彬一起來練功。
在用餐區的最後,則是調味料、飲料及冰淇淋的自助區,冰淇淋口感綿密味道濃郁。調味料袁彬最推特製醬,混合了豆腐乳跟胡麻醬,除了適合沾肉片,搭配麻辣鍋的蒸煮麵,味道都超讚的。
▼俠客肉重鍋(大俠鍋物)的飲料區,共有檸檬紅茶、可可、冬瓜茶及無糖紅茶。
▼俠客肉重鍋(大俠鍋物)的冰淇淋區,共有5種口味。
▼俠客肉重鍋(大俠鍋物)的調味區,除了常見的沙茶、辣椒、蒜泥等,還有一款店家的特製醬,加了豆腐乳跟胡麻醬。
二、基隆高CP值火鍋推薦│肉肉控快過來,癡肉掌門獨享宴,讓您一次吃到飽
袁彬吃火鍋重視三個地方,一是湯頭、二是食材、三是調味料,俠客肉重鍋(大俠鍋物)的湯頭、食材及調味料,袁彬都給高分。這次點的是花雕雞鍋,原湯是以豬大骨、雞骨跟蔬菜熬煮而成,甘甜順口。最後加入花雕酒、薑片,味道變的濃郁醇厚,重口味的袁彬超愛。
▼暖身又能暖胃的花雕雞鍋,湯頭超好喝。
▼花雕雞鍋的湯底,使用的雞肉也相當大塊。
▼因為花雕雞鍋有加酒,袁彬不能喝酒,所以特別點火燒掉酒精。
食材不但新鮮,份量又多,菜盤內容豐盛,可以吃到基隆必吃的蛋腸,癡肉掌門獨享宴,滿滿的一盤肉,採秤重的方式,由專門的切肉手工切片而成,共分薄、標準及厚切三種,可事前告知,服務超貼心。用黑色盤子來裝盛,真材實料,足足600克。袁彬點的是小肥牛跟特選羊,牛肉鮮美,羊肉味道細嫩,沾一點特製醬,好吃!
▼內容豐盛的菜盤,除了高麗菜,豆皮,各類丸子及菇類,還有基隆必吃的蛋腸!
▼蛋腸吃起來口感超好!
▼用黑色盤子裝肉片,不需要透過白色盤子產生放大的效果,可見店家對自家肉盤肉量的自信!
▼肉片色澤通紅,油脂分布均勻,看起來好誘人啊!
▼肉片涮一涮,起鍋的瞬間,超誘人!
來基隆當然要點海鮮來品嘗,海鮮盤的食材選用崁仔頂(就在樓下)的新鮮海產,內容超豪華,包括北海道干貝、九孔鮑魚、小卷、花枝漿及蛤蠣,袁彬最愛九孔鮑魚,肉質厚實,鮮美,吃的很過癮。
▼內容超豪華的海鮮盤,竟然有九孔鮑魚!
▼北海道干貝!
▼九孔鮑魚,肉質厚實肥美,超好吃的。
▼碩大肥美的蛤蠣。
▼花枝漿,倒入火鍋內,煮成定型,可以吃到滿滿的海鮮香氣。
當天消費滿500元,店家還贈送優惠券,下次來用餐就可以5選1,獲得一樣海鮮食材,另外當月壽星肉盤還加倍耶(袁彬10月生日還要再來一趟),整個佛心來的!更重要的是,開到凌晨2點,通勤族不用擔心,不論多晚都可以開心吃肉!也是值得推薦的基隆消夜美食選擇。
▼消費滿500元,就送優惠券。
▼下次來用餐,可免費加購5項海鮮食材之中的1項。
【基隆高CP值火鍋│俠客肉重鍋(大俠鍋物)】
營業地址:基隆市仁愛區愛一路37號2樓
營業電話:(02)2427-8899
營業時間:11:00~凌晨2點(最後收客時間為凌晨01:00)
粉絲頁:大俠鍋物-涎垂樓
用餐時間90分鐘,店內用餐均收10%服務費
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