基隆廟口夜市，有許多間歷史悠久的老店，像是超人氣滷肉飯名店–天一香肉羹順，具有百年歷史，讓郭台銘讚不絕口的40號攤–大麵炒跟花枝羹，也有60年歷史！今天要介紹的基隆廟口美食，就是跟他相鄰的38號攤肉圓麵線羹，可是一間70年老店啊，現在已傳到第二代了。
▼38號攤肉圓麵線羹的菜單。
▼全羹麵線跟大碗麵線的價格，另外以牌子吊掛告知。
一、38號攤肉圓麵線羹的環境
攤位位置在仁三路上，廟口康是美的正前方，與40號攤–大麵炒跟花枝羹相鄰。攤位上共有一個放麵線羹的湯桶跟放肉圓的油鍋，攤位前方、左右兩側都有單人座位，而在後方走道上還有兩個方桌跟椅子，供客人用餐。
▼38號攤肉圓麵線羹，攤位位置就在廟口康是美前方。
▼攤位左側，籃子內擺滿花枝羹。
▼放置清麵線羹的桶子。
▼放置肉圓的油鍋。
二、38號攤肉圓麵線羹的料理
(一)紅糟肉圓
基隆常見的紅糟肉圓，外皮據說是以仙洞泉水跟番薯粉製成，色澤偏白，口感十分Q彈，包裹著紅糟肉跟筍丁，紅糟肉肉質脆甜，搭配筍丁，很喜歡他的口感，最後淋上醬油膏跟甜辣醬，味道更豐富。作為肉圓愛好者，袁彬也寫了一篇基隆肉圓懶人包，給大家參考：
【懶人包】基隆肉圓美食推薦│五十年手工肉圓、信三肉圓、女中肉圓(2021/02/13更新)
(二)大腸+花枝麵線羹
麵線羹口感順滑，香氣濃郁，像袁彬一樣愛吃辣的朋友，可以加點辣，吃起來更過癮，用湯匙一撈，滿滿的花枝羹跟大腸羹，魚漿包裹著花枝及大腸，吃起來很鮮甜。價格不貴，50元有找！
營業地址：基隆市仁愛區仁三路52號
營業電話：0937 054 867
營業時間：09：00~00：00
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